{"title":"Alle Grands Crus Teesorten Grüner Tee","description":"\u003cdiv class=\"category-content\"\u003e\n                                                                                                            \u003cdiv class=\"cms-visible-lg\"\u003eKostbare Grüntees aus China, Japan, Korea, Vietnam und darüber hinaus. Erkunden Sie unsere Kollektion exquisiter, vergänglicher und kunsthandwerklich gefertigter Grüntees, die von unseren Teejägern weltweit zusammengetragen werden.\u003c\/div\u003e                                    \u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"batabatacha-aus-itoigawa-100048-de","title":"Batabatacha aus Itoigawa","description":"\u003cp\u003eEin wahrlich aussergewöhnlicher Batabatacha. Im Gegensatz zur Toyama-Variante wird die Itoigawa-Sorte nicht fermentiert. Zusammengestellt aus 40 % klassischem Bancha, 40 % Chamaecrista und 20 % Daizu (Sojabohne), handelt es sich um einen aeusserst seltenen Tee!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKräftige Röstnoten prägen diesen Tee, ergänzt durch Aromen von Kaffeebohnen, Getreide und intensiver Lakritze, getragen von ausgeprägter Süsse.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204271640960,"sku":"100048","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee41a93642_100048_71f8c0f2-a83a-4d08-b188-0a812d7d1b03.jpg?v=1780530771"},{"product_id":"bio-ujeon-der-familie-choi-100141","title":"Bio Ujeon der Familie Choi","description":"\u003cp\u003eDiesen Tee zeichnet eine seltene Eleganz aus; er zählt zu den Ujeon des Frühlings, der ersten Ernte überhaupt im Jahresverlauf. Hergestellt wird er aus zarten Knospen, die vor Gogu, dem «Getreideregen» vom 20. April, geerntet werden. Dies erzeugt eine tiefe, nahezu lyrische Intensität sowie eine beispiellose aromatische Fülle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine seidenartige Beschaffenheit, die im Abgang an Prägnanz gewinnt und ein lebendiges, kraftvolles Spektrum an Düften entlässt, durchzogen von floralen, maritimen und pfefferminzigen Tönen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee unterliegt biologischem Anbau und trägt die Zertifizierung einer zugelassenen unabhängigen Kontrollstelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204274131328,"sku":"100141","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_69c6a4d149a54_100141.jpg?v=1780530618"},{"product_id":"perles-de-jasmin-2097","title":"Perles de Jasmin","description":"\u003cp\u003eEin herrlicher Grand Cru, aromatisiert mit echten Jasminblüten. Im Frühjahr werden die Blätter zu Kügelchen geformt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAnschliessend kommen die Teeblätter eine ganze Nacht lang mit den frischen Blüten in Berührung, in dem Moment, in dem der Jasmin seinen ganzen aromatischen Reichtum freisetzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Sanftheit des grünen Tees vereint sich aufs Schönste mit der Subtilität des Jasmins und bringt einen aussergewöhnlichen Tee mit frischen, üppigen Blumennoten hervor.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204277408128,"sku":"2097","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee49e70862_2092_1_3ceb8458-466d-4b85-9f61-07a83505b093.jpg?v=1780530866"},{"product_id":"ding-gu-da-fang-pre-qingming-bio","title":"Ding Gu Da Fang Pre-Qingming bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin ausserordentlicher, flach geformter grüner Tee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAus den Gelben Bergen Anhuis stammend, verdankt dieser grüne Tee seinen Namen dem Mönch Da Fang, der ihn der Überlieferung zufolge während der Song Zeit erschaffen haben soll. Wie der Long Jing besitzt sein Blatt eine flache Gestalt, ein Merkmal seiner Wok Verarbeitung, welche Feuchtigkeitsgehalt verringert und die geschmacklichen Substanzen verstärkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGefertigt in den frühesten Tagen des Jahrsablaufs, vor dem chinesischen Fest namens Qingming, das jedes Jahr in der ersten Aprilwoche stattfindet, offenbarte er die vollständige Frühjahrsfrische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin grüner Saisontee von grossem Vergnügen und belebender Wirkung, mit Aromen von Kastanien, gerösteten Haselnusskernen und gekochtem Gemüse. Ein bemerkenswerter Grand Cru!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee entstammt kontrolliertem ökologischem Anbau und trägt die Zertifizierung einer zugelassenen, unabhängigen Kontrollstelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFür tiefere Kenntnisse hören Sie die den Frühjahrstees gewidmete Episode des Podcasts \"Un thé, un voyage\".\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204511207808,"sku":"100043","price":72.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100043_c6d94f1a-72b7-4a07-9d61-d85fcfca83f4.jpg?v=1780535603"},{"product_id":"en-shi-yu-lu-pre-qingming","title":"En Shi Yu Lu pre-Qingming","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin aussergewöhnlicher chinesischer Grüntee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Grand Cru kommt aus der chinesischen Provinz Hubei. Ein untypischer Tee, mit Dampf fixiert ohne vorheriges Welken, präsentiert er sich nach Art eines japanischen Vorbilds. Sein Name bedeutet „der Jadetau von Enshi“.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser prächtige Grüntee aus Hubei wird zu Beginn des Frühlings gefertigt, vor dem Fest des vollen Lichts namens „Qingming“ in China, das jedes Jahr Anfang April stattfindet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Grüntee von unendlicher Komplexität, mit einer reichen aromatischen Palette, in der pflanzliche und mineralische Noten am Gaumen verweilen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr erfahren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUm mehr zu erfahren, hören Sie die den Frühlingstees gewidmete Folge des Podcasts „Un thé, un voyage“.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204511273344,"sku":"100044","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100044_31c2b45b-67b6-490b-b00b-c5d216f0e932.jpg?v=1780535603"},{"product_id":"gerosteter-tee-der-familie-choi-bio","title":"Bio-gerösteter Tee der Familie Choi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin koreanischer Tee, geröstet nach Art der japanischen Hojicha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die Welt eines gerösteten koreanischen Tees, der in der Tradition der japanischen Hojicha verwurzelt ist. Zweige und Blätter der Teepflanzen, im Frühling geerntet, werden fein zerkleinert und anschliessend bei intensiver Hitze geröstet, wodurch kraftvolle und verführerische Aromanoten entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin bernsteiniger, samtiger Aufguss mit ausgeprägten holzigen, vanilligen und fruchtigen Tönen. Ein seltenes und bemerkenswertes Produkt, das Whisky Liebhaber zu begeistern vermag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und trägt die Zertifizierung eines anerkannten unabhängigen Prüfinstituts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Familie Choi, Handwerkstradition über 5 Generationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der südlich gelegenen Region Boseong führt Yeong Gi Choi seit 1937 gemeinsam mit seiner Ehefrau und seinen Söhnen die Handwerkstradition der Familie weiter. Dies mündet in eine begrenzte Produktion, überwiegend auf biologischer Grundlage: verschiedenste Aufgüsse sowie hervorragende grüne, schwarze und dunkle Teesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUm die Erzeuger kennenzulernen, begleiten Sie unsere Master Tea Sommelière Manuéla auf Seite 6 des Magazins Bruits de Palais Nr. 90.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204511732096,"sku":"100144","price":28.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100144_a0ee38e8-c14e-405c-a5b5-c052a2a97ebf.jpg?v=1780535620"},{"product_id":"shan-tuyet-aus-sung-do","title":"Shan Tuyet von Sung Do","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin harmonischer und facettenreicher Grüntee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Grand Cru entsteht im Dorf Sung Do in Nordvietnam, einer Region mit etablierter Teebautradition. Leidenschaftliche Produzenten arbeiten gemeinsam an der Verarbeitung der Shan Tuyet Teesträucher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Grüntee bietet ein ausgeglichenes Geschmacksprofil mit Lotussamennoten und pflanzlichen Elementen, gefolgt von fruchtigen sowie mineralischen Facetten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr Details finden Sie in den Vietnam Artikeln des Gründers von Palais des Thés auf seinem Blog Chercheur de Thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204516647296,"sku":"100096","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100096_416a2bcc-2708-41fc-acb9-430d447580af.jpg?v=1780535603"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/collections\/YxMssZC5b77B9ti95vN2v60Ucp5svQnwZuiaUfdS.webp?v=1780999100","url":"https:\/\/palaisdesthes.ch\/collections\/alle-grands-crus-teesorten-gruner-tee.oembed","provider":"Palais des Thés Schweiz","version":"1.0","type":"link"}