{"title":"Alle Grands Crus Teesorten Matcha","description":"\u003cp\u003eReise nach Japan! Erkunden Sie unsere Matcha Grands Crus, die unsere Teesucher mit grosser Leidenschaft ausgewählt haben.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"d500019am-fr","title":"Matcha Kirishima bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Kirishima – ein Matcha Grand Cru in Zeremoniequalität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeim Aufschlagen entsteht bei Matcha Kirishima ein leuchtend jadegrüner Schaum, der seltene Eleganz offenbart. Die floralen Noten sind wunderbar zart und verfeinert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Matcha Grand Cru wird in Kagoshima aus Tencha-Blättern hergestellt, die nach der Frühjahrsernte (Ichibancha) sechs Monate reifen, ehe sie auf einer Steinmühle zu feinem Pulver zermahlen werden. Diese Reifezeit verleiht dem Tee grössere aromatische Tiefe und Geschmeidigkeit. Drei hochwertige Kultivare prägen diesen ausserordentlichen Matcha: Okumidori, Saemidori und Asanoka.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSeine intensive grüne Farbe verdankt er der Frühjahrsernte. Die Blätter werden besonders fein zermahlen, vollkommen ohne künstliche Farbstoffe – natürlich, wie es einem erstklassigen Bio-Matcha entspricht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes über Matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm 12. Jahrhundert brachte der buddhistische Mönch Eisai Teesamen aus China nach Japan. In jener Zeit wurde Tee zu feinem Pulver verarbeitet und in einer Schale aufgeschlagen. Anfangs ein Privileg des Adels, verbreitete sich diese Praxis allmählich und entwickelte sich schliesslich zu einem wesentlichen Bestandteil der japanischen Zen-Philosophie und Ästhetik, besonders durch die Teezeremonie Cha No Yu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Entdeckungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntdeckungskollektionen, passendes Zubehör, Matchas in verschiedenen Qualitätsstufen, Blatttees mit Matcha-Komponente – stöbern Sie in unserem umfassenden Matcha-Sortiment!\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215767474560,"sku":"D500019AM","price":74.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee534a4ad2_500019_3.jpg?v=1780704113"},{"product_id":"bio-matcha-asanoka","title":"Bio-Matcha Asanoka","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatcha Asanoka, ein kostbares Zeremonie Getränk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin seltener Matcha, der als einzelne Sorte verarbeitet wird, um die unverwechselbare Persönlichkeit dieses Kultivars zu bewahren. Dieser ungewöhnliche Weg, wo Verschnitte üblicherweise den Standard darstellen, eröffnet die Möglichkeit, die unvermischte aromatische Identität einer einzelnen Teepflanze zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Matcha in Zeremonie Qualität offenbart ein aromatisches Spektrum voll von Frische und Zartheit. Die vegetalen Komponenten kommen auf einer glatten und raffinierten Textur zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWissenswertes zum Matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm 12. Jahrhundert brachte der buddhistische Mönch Eisai Teesamen von einer Chinareise mit, die anschliessend in verschiedenen japanischen Landesteilen kultiviert wurden. Damals war es gebräuchlich, den Tee zu einem extrem feinen Pulver zu zerreiben und in einer Schale aufzuschlagen. Diese Praxis blieb zunächst der adligen Schicht vorbehalten und verbreitete sich nur allmählich, bis der Matcha durch die Cha No Yu Zeremonie schliesslich zum Kern der japanischen Zen Philosophie und Ästhetik wurde.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215778746752,"sku":"D500052AM","price":57.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/500052_5.jpg?v=1780999234"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/collections\/PsbzfDyDpfF5ee4V-gc-matcha-25-desktop.webp?v=1779354889","url":"https:\/\/palaisdesthes.ch\/collections\/alle-grands-crus-teesorten-matcha.oembed","provider":"Palais des Thés Schweiz","version":"1.0","type":"link"}