{"title":"Alle Grands Crus Ursprungstees Andere Länder","description":"\u003cdiv class=\"category-content\"\u003e\n                                                                                                    \u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"bio-jukro-100114","title":"Bio Jukro","description":"\u003cp\u003eCho Yun-Seok ist ein Meister der Teekunst – und jedes Jahr aufs Neue formt er diesen aussergewöhnlichen Grand Cru. Im Mai wird Jukro an den Hängen des Jirisan geerntet. Eine sanfte Oxidation und Trocknung lassen in den Blättern unverwechselbare, unvergessliche Aromen entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePräzise und intensive Kakaonoten entfalten sich in diesem Tee und entwickeln sich zu Karamell- und Vanilletönen weiter. Ein verführerischer Geschmack!\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204272001408,"sku":"100114","price":96.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee4333016a_jukro_0ccd8f28-a486-41c1-ac99-819959cb13d3.jpg?v=1780530796"},{"product_id":"mrs-daras-green-tea-100091","title":"Mrs Dara’s Green Tea","description":"\u003cp\u003eEin Tee aus dem Dschungel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Madame Dara in Mae Hong Son, im Norden Thailands, entsteht dieser exquisite Tee. Die Bergregion, die unter dem Namen «Stadt der drei Nebel» bekannt ist, bietet den Teesträuchern optimale Bedingungen zum Gedeihen unter ihrem schützenden Nebelmantel. Das Resultat ist ein vitaler grüner Tee mit kräftigen pflanzlichen, fruchtigen und mineralischen Aromen, dessen Struktur eine feine Adstringenz aufweist.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204272230784,"sku":"100091","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100091.jpg?v=1780530795"},{"product_id":"bao-zhong-aus-pinglin","title":"Bao Zhong aus Pinglin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Bao Zhong zählt dank seiner langen, sanft gewellten Blätter und seinem niedrigen Oxidationsgrad zu Taiwans geschätzesten Oolongs. Seine Herkunft liegt in Pinglin, dem Ort, wo die Bao Zhong Tradition ihre Wurzeln hat.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin vorzüglicher Bao Zhong, dessen pflanzliche und blütenhafte Aromen an Jasmin erinnern und sich über einer öligen, körperreichen Struktur ausbreiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204272427392,"sku":"100131","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100131.jpg?v=1780530795"},{"product_id":"tie-guan-yin-aus-nantou","title":"Tie Guan Yin aus Nantou","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieser bekannte Oolong stammt ursprünglich aus Fujian, findet aber auf Taiwans aussergewöhnlichen Böden die idealen Bedingungen, um zum künstlerischen Meisterwerk zu werden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit der Cui-Yu-Sorte bewahrt die Familie Wang in diesem Frühjahrstee das Vermächtnis des Tie Guan Yin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin fruchtiger Auftakt offenbart ausgesprochene Pfirsich- und Mangonoten, die sich schrittweise zu feinen gerösteten Haselnusstönen wandeln und dabei von einer unendlich seidenglatten Struktur getragen werden.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204272525696,"sku":"100132","price":72.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee4412adbc_2797_3_d4c8eb01-f4df-4ec8-bfe0-f53e28a002ec.jpg?v=1780530795"},{"product_id":"gao-shan-cha","title":"Gao Shan Cha","description":"\u003cp\u003eMitten in einem Bambuswald in den Höhen von Shan Lin Xi finden die Teesträucher ein aussergewöhnliches natürliches Umfeld vor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAus der Varietät Qing Xin gewonnen, werden die Blätter dieses Hochgebirgstees auf einer Höhe von 1.200 Metern gepflückt!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBemerkenswert geschmeidig in der Textur, offenbart dieser Hochlandtee elegante fruchtige, blumige und Vanillenuancen – ein wahrhaft unvergessliches Geschmackserlebnis!\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204273115520,"sku":"100133","price":82.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100133.jpg?v=1780530795"},{"product_id":"schwarzer-tee-von-mrs-dara","title":"Schwarzer Tee von Mrs Dara","description":"\u003cp\u003eIn den Dschungeln von Pai entfalten sich prächtige Teebäume in völliger Wildnis, umgeben von einer reichen botanischen Vielfalt. Aus diesen Assamica-Sorten kreiert Mrs. Dara einen Schwarztee, der anschliessend nach dem überlieferten chinesischen Verfahren für Felsentee geröstet wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin kräftiger Schwarztee mit ausgeprägten Röst-, Holz- und dunklen Fruchtaromen, die sich über eine mehlige Beschaffenheit entfalten.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204273803648,"sku":"100093","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_69c6a47342e99_100093.jpg?v=1780530795"},{"product_id":"bio-phoenix-100106","title":"Bio Phoenix","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieser Grüntee stammt aus der georgischen Region Guria. Die Bezeichnung Phoenix verweist auf die spezifische Behandlung der Blätter: Am Abschluss des Produktionsvorgangs werden sie einer intensiven Röstung unterzogen, wodurch dieser Tee sein einzigartiges Profil erhält.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin ausserordentlicher Grand Cru, der mehrschichtige Röstaromen offenbart, in ein fruchtiges Abgang übergeht und von einer seidenhaften Textur geprägt wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204274033024,"sku":"100106","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a0e596d190d3_100106_61ae7cd6-5d5e-4c15-9a4a-283e967d4431.jpg?v=1780530896"},{"product_id":"bio-ujeon-der-familie-choi-100141","title":"Bio Ujeon der Familie Choi","description":"\u003cp\u003eDiesen Tee zeichnet eine seltene Eleganz aus; er zählt zu den Ujeon des Frühlings, der ersten Ernte überhaupt im Jahresverlauf. Hergestellt wird er aus zarten Knospen, die vor Gogu, dem «Getreideregen» vom 20. April, geerntet werden. Dies erzeugt eine tiefe, nahezu lyrische Intensität sowie eine beispiellose aromatische Fülle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEine seidenartige Beschaffenheit, die im Abgang an Prägnanz gewinnt und ein lebendiges, kraftvolles Spektrum an Düften entlässt, durchzogen von floralen, maritimen und pfefferminzigen Tönen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee unterliegt biologischem Anbau und trägt die Zertifizierung einer zugelassenen unabhängigen Kontrollstelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204274131328,"sku":"100141","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_69c6a4d149a54_100141.jpg?v=1780530618"},{"product_id":"the-blanc-de-madame-dara-100092","title":"Mrs Daras Weißer Tee","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin weisser Tee aus dem Dschungel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee stammt von Bäumen, die wildwachsend im thailändischen Dschungel gedeihen. Mit feinem Gespür gepflückt, verwelkt und anschliessend getrocknet, offenbaren die Blätter die ganze Eleganz und Hingabe, mit der Frau Dara, eine angesehene Teemeisterin, sie verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin weisser Tee, der den Gaumen in Sanftheit hüllt: mit verführerischen Noten von Vanille, Zitrusfrüchten und wunderbar floralen Aromen.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204276916608,"sku":"100092","price":50.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee42edeeb8_100092_bbd3210f-8043-476f-a25f-4a27a1289c50.jpg?v=1780530852"},{"product_id":"spirit-of-smoke-100174","title":"Spirit of Smoke","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin aussergewöhnlicher und seltener geräucherter Tee aus Malawi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser geräucherte Tee kommt von der Plantage Satemwa in den Shire Highlands im südlichen Malawi. Seine Besonderheit verdankt er der Räucherung über Blättern des Guavenbaums. Alexander Kay, der Produzent, schöpfte aus den Blättern seiner unmittelbaren Plantage, um diesen Tee zu erschaffen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUngewöhnlich und selten besticht dieser geräucherte Tee durch die Verwendung von Guavenblättern beim Räuchern. Er entfaltet eigentümliche Aromen mit einer markanten holzigen Komponente.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204282552704,"sku":"100174","price":20.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100174.jpg?v=1780530852"},{"product_id":"gerosteter-tee-der-familie-choi-bio","title":"Bio-gerösteter Tee der Familie Choi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin koreanischer Tee, geröstet nach Art der japanischen Hojicha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTauchen Sie ein in die Welt eines gerösteten koreanischen Tees, der in der Tradition der japanischen Hojicha verwurzelt ist. Zweige und Blätter der Teepflanzen, im Frühling geerntet, werden fein zerkleinert und anschliessend bei intensiver Hitze geröstet, wodurch kraftvolle und verführerische Aromanoten entstehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin bernsteiniger, samtiger Aufguss mit ausgeprägten holzigen, vanilligen und fruchtigen Tönen. Ein seltenes und bemerkenswertes Produkt, das Whisky Liebhaber zu begeistern vermag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und trägt die Zertifizierung eines anerkannten unabhängigen Prüfinstituts.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Familie Choi, Handwerkstradition über 5 Generationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn der südlich gelegenen Region Boseong führt Yeong Gi Choi seit 1937 gemeinsam mit seiner Ehefrau und seinen Söhnen die Handwerkstradition der Familie weiter. Dies mündet in eine begrenzte Produktion, überwiegend auf biologischer Grundlage: verschiedenste Aufgüsse sowie hervorragende grüne, schwarze und dunkle Teesorten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUm die Erzeuger kennenzulernen, begleiten Sie unsere Master Tea Sommelière Manuéla auf Seite 6 des Magazins Bruits de Palais Nr. 90.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204511732096,"sku":"100144","price":28.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100144_a0ee38e8-c14e-405c-a5b5-c052a2a97ebf.jpg?v=1780535620"},{"product_id":"gelber-tee-der-familie-choi-bio","title":"Bio Gelber Tee der Familie Choi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin aussergewöhnlich seltener gelber Tee aus Korea\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEcht gelbe Tees sind kaum zu finden! Obwohl China als ihr Ursprungsland gilt, bietet auch Korea Kostbarkeiten von hohem Rang. Dieser Tee hat den massgeblichen Verarbeitungsschritt durchlaufen, der diese Klasse kennzeichnet: das Menhuang, eine gedämpfte Oxidation, welche Farbe und Aromenprofil vollständig umwandelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin seltenes Aromenbouquet, das gelbe Früchte, zart frische Haselnusstöne, Vanille und eine leicht mentholhaltige Note miteinander verbindet. Ein vielschichtiges und fesselndes Profil!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wurde von einer amtlich zugelassenen unabhängigen Prüfstelle zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Ausdruck \"Menhuang\" (闷黄) bezeichnet die entscheidende Phase der Verarbeitung von gelbem Tee, jene Phase, die ihn grundlegend von allen anderen Teesorten unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNach einer ersten Fixierungsphase, vergleichbar mit der Herstellung von grünem Tee, bei welcher die Blätter erhitzt werden, um die enzymatische Oxidation zu unterbrechen, folgt das eigentliche Menhuang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie noch feuchten Blätter werden danach geschichtet und abgedeckt, entweder mit einem Tuch oder in Körben. Sie verweilen dann unter Abdeckung, von wenigen Stunden bis zu mehreren Tagen, je nachdem welches Profil angestrebt wird. Diese Ruhephase führt zu einer natürlichen, aber kontrollierten Oxidation, ohne mikrobielle Gärung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Verarbeitungsprozess verändert sowohl die Färbung der Blätter als auch das Aromenprofil, das an Sanftheit, Vollmundigkeit und Komplexität gewinnt und gleichzeitig weniger grün wirkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204511797632,"sku":"100145","price":52.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100145_474281bc-1d04-4807-ad73-2ea8b139f27a.jpg?v=1780535620"},{"product_id":"susu-cha-bio","title":"Bio Susu Cha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Aufguss aus Sorghum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Südkorea seit altersher kultiviert, gehört das Sorghum zu den «fünf heiligen Körnern» und wird seit jeher mit der Verlängerung des Lebens verbunden. Geröstet und anschliessend aufgegossen, wird es von Jung und Alt geschätzt, im Wechsel der Jahreszeiten!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Sorghum Körner zeigen zartes Aroma von Buchweizen, gerösteter Mandel sowie Vanille und hinterlassen eine erstaunlich süsse Geschmacksempfindung im Mund.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSorghum Tee wird gerne im Anschluss an Mahlzeiten oder beim Übergang zwischen den Jahreszeiten konsumiert, um das körperliche Gleichgewicht zu bewahren. Sein sanfter, leicht nussiger Charakter macht ihn zu einem geschätzten Getränk für Kinder und ältere Menschen gleichermassen.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204511895936,"sku":"100170","price":31.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100170_aeb8055b-fcf9-46da-acc3-741829aa9a18.jpg?v=1780535620"},{"product_id":"jin-xuan-der-familie-wang","title":"Jin Xuan aus der Familie Wang","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Taiwanese Oolong von aussergewöhnlicher Blütenfülle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAn den Hängen des Bergs Beishan auf Taiwan in 1000 m Höhe gepflückt, verdankt dieser Oolong sein charaktervolles Profil dem einzigartigen Terroir und Klima dieser legendären Region. Aus der Sorte Jin Xuan entstanden, entfaltet er blumige Aromen von vollkommen natürlicher Prägnanz!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin in Perlen geformter Oolong mit betörendem Blütenbukett, in welchem Osmanthus, Jasmin und Tiaré sich verflechten, bevor subtile pflanzliche und buttrige Töne hervortreten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMehr erfahren\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVertiefen Sie Ihr Wissen, indem Sie die Podcast Folge \"Un thé, un voyage\" zum Thema taiwanesischer Tee anhören.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204516254080,"sku":"100063","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100063_c7cf516d-b636-49d8-9a92-603a5e300bb0.jpg?v=1780535603"},{"product_id":"sejak-noir-de-la-famille-choi-bio-100142","title":"Bio-Schwarztee Sejak der Familie Choi","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin wundervoller koreanischer Frühlings-Schwarztee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eObgleich Südkorea vor allem für seine Grüntees bekannt ist, entstehen hier auch ausgezeichnete Schwarztees wie dieser Sejak aus der Produktion der Familie Choi. In der letzten Aprilwoche geerntet, profitieren die Blätter von einem der edelsten Anbaugebiete in Boseong. Ein wundervoller Sejak!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Grand Cru entfaltet intensive Aromen von Honig, Frucht und Karamell, die sich in einem Finale mit Kakaoakkorden zeigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee wird nach biologischen Methoden angebaut und trägt die Zertifizierung einer genehmigten unabhängigen Prüfstelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204516286848,"sku":"100142","price":57.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee451b6f6d_100142_3e61beb6-f71e-40ab-9455-dfb4a5133a7d.jpg?v=1780535602"},{"product_id":"cacao-des-andes-bio-100149","title":"Bio Kakao aus den Anden","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Kakao-Tee aus Kolumbien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Cauca-Tal im Westen Kolumbiens wird dieser schwarze Tee durch Kakaonibs verfeinert, die ihm einen aussergewöhnlichen Schokoladengeschmack schenken. Die ideale Wahl für einen Moment des Genusses!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Zartheit dieses schwarzen Bio-Tees verschmilzt wunderbar mit den Kakaonibs und erschafft einen köstlichen Tee mit ausgeprägten Schokoladennoten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee stammt von einer kleinen Bauerngemeinschaft auf 2.100 Metern Höhe. Ihre zwanzig Mitglieder arbeiten gemeinsam daran, allen Einwohnern der umliegenden Gegend den Zugang zu Trinkwasser, Strom und Stipendien zu ermöglichen. Der allgegenwärtige Morgennebel fördert das gemächliche Wachstum der Teepflanzen, während die Mittagssonne die Teearomen auf subtile Weise vervollkommnet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Anwesen umfasst 200 Hektar, von denen nur 70 dem Teeanbau gewidmet sind. Zwischen den Anbauflächen erstrecken sich bewaldete Gebiete, die ein echtes Naturschutzgebiet bilden und über 176 verschiedene Tier- und Pflanzenarten beherbergen.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204516483456,"sku":"100149","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee456c1c64_100149_bb2ba2ac-73aa-4d4c-973f-8d6a3fae5645.jpg?v=1780535603"},{"product_id":"shan-tuyet-aus-sung-do","title":"Shan Tuyet von Sung Do","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin harmonischer und facettenreicher Grüntee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Grand Cru entsteht im Dorf Sung Do in Nordvietnam, einer Region mit etablierter Teebautradition. Leidenschaftliche Produzenten arbeiten gemeinsam an der Verarbeitung der Shan Tuyet Teesträucher.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Grüntee bietet ein ausgeglichenes Geschmacksprofil mit Lotussamennoten und pflanzlichen Elementen, gefolgt von fruchtigen sowie mineralischen Facetten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMehr Details finden Sie in den Vietnam Artikeln des Gründers von Palais des Thés auf seinem Blog Chercheur de Thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204516647296,"sku":"100096","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100096_416a2bcc-2708-41fc-acb9-430d447580af.jpg?v=1780535603"},{"product_id":"weisser-tee-aus-lai-chau","title":"Weißer Tee aus Lai Chau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Weisstee von wilden Teesträuchern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Grand Cru entstammt den Bergen von Lai Chau im Nordwesten Vietnams. Wilde Teesträucher wachsen dort inmitten eines geschützten Waldes und profitieren von einem idealen Zusammenspiel aus Höhenlage, Feuchtigkeit, Temperatur und Nebelbildung. Ein bewehrter Ort, abgeschieden vom übrigen Erdkreis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin raffinierter und wohlschmeckender Weisstee, welcher ein reiches Fruchtaroma von Mango und Leidensfrucht mit floralen sowie Vanilletönen vereint.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeiterführende Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUm tiefer einzusteigen, lesen Sie die Artikel zum Thema Vietnam vom Gründer von Palais des Thés in seinem Blog Chercheur de Thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204516909440,"sku":"100097","price":57.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100097_9cc8c9c2-399a-47ea-a562-ce38f9d44fb4.jpg?v=1780535602"},{"product_id":"dwaeji-gamja-cha-100169","title":"Dwaeji Gamja Cha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine bemerkenswerte, wohltuende Infusion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm 18. Jahrhundert von China nach Korea gebracht, diente der Topinambur (Dwaeji-Gamja) dort als Überlebensmittel und wohltuender Kräutertee, beide Zubereitungsarten (heiss und kalt) waren beliebt, geschätzt wegen seiner Süsse und seiner überlieferten Bedeutung für das tägliche Wohlbefinden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Topinambur-Aromen, die an Klette und Haselnuss erinnern, entfalten sich über einer seidigen Textur und hinterlassen einen wunderbar süssen Eindruck am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee entstammt biologischem Anbau und ist von einer zugelassenen unabhängigen Kontrollstelle zertifiziert.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204517007744,"sku":"100169","price":33.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100169_19b9b262-53b6-4108-861d-ec6b1f27357e.jpg?v=1780535603"},{"product_id":"kabocha-azuki-100171","title":"Kabocha Azuki","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEine aussergewöhnliche und köstliche Aufgusskreation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIn Korea gründet sich die Tradition der Kräuteraufgüsse auf jahrhundertealte heilkundliche Prinzipien, welche sich der Pflanzenheilkunde bedienen. Gerösteter Kürbis, vereint mit roten Bohnen, ergibt eine sinnvolle Kombination aus Wohlbefinden und Geschmacksfreude. Ein Werk der Familie Choi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Aromen des gerösteten Kürbisses verschmelzen mit der roten Bohne zu einem funkelnden Feuerwerk verbrannter Düfte im Mund, das an Azuki und Haselnussklang erinnert. Ein wahrer Genuss!\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204517237120,"sku":"100171","price":33.8,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee46899081_100171_e92db23e-752c-4e87-9eeb-0fd076009158.jpg?v=1780535603"},{"product_id":"song-lo-bio","title":"Bio Song Lo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Weisstee von jahrhundertealten Teesträuchern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Tee, der von wilden, jahrhundertealten Bäumen stammt. In einen Nebelmantel gehüllt in 1500 Metern Höhe, entziehen sich diese Teesträucher dem Blick und sind nur nach zwölf Stunden Fussmarsch erreichbar, durch eine unberührte Landschaft, die vom Murmeln eines Flusses erfüllt ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Sanftheit dieses Weisstees offenbart sich in seiner cremigen Textur und seinen zarten blumigen sowie vanilligen Düften, die fein am Gaumen vergehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee wird nach biologischen Richtlinien angebaut und ist durch eine zugelassene unabhängige Kontrollstelle zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDas Handwerk der Dao\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Weisstee entsteht aus den erfahrenen Händen der Dao: Meister der Webkunst in lebendigen Farben, bringen sie auch beim Anbau und bei der Zubereitung des Tees ihr ganzes Geschick zum Ausdruck.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUm tiefer einzusteigen, lesen Sie die Beiträge zum Thema Vietnam vom Gründer von Palais des Thés auf seinem Blog Chercheur de Thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204517302656,"sku":"100100","price":54.5,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100100_ebbbf6b6-9663-40e4-b39b-ac93e6cfecfd.jpg?v=1780535620"},{"product_id":"song-dem-bio","title":"Bio Song Dem","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWilde Teesträucher mit äusserst schwierigem Zugang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser ausserordentliche Schwarztee entsteht von wilden, mehrere Jahrhunderte alten Teesträuchern, die in 1500 Metern Höhe wurzeln. Um zu diesen verborgenen Teesträuchern zu gelangen, erfordert es zwölf Stunden Wanderung auf steilen Wegen durch unberührte Landschaft, wo ein glasklar klarer Fluss sich schlängt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSong Dem bedeutet im Vietnamesischen «nächtlicher Fluss» und verweist auf die nächtliche Überquerung desselben Flusses durch die Erntehelfer, welche auf diese Weise die soeben gepflückten Blätter zurücktragen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin köstlicher Schwarztee mit Kakao, Honig und Fruchtnoten, getragen von einer besonders vollmundigen Textur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee wird aus biologischem Anbau hergestellt und ist von einer zugelassenen unabhängigen Inspektionsstelle zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Kunstfertigkeit der Dao\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Schwarztee wird von den kundigen Händen der Dao erschaffen: meisterhafte Weber in leuchtenden Farben, entfalten sie ihr ganzes Geschick ebenso beim Anbau und bei der Verarbeitung von Tee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Informationen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUm mehr Wissenswertes zu erfahren, lesen Sie auf dem Blog Chercheur de Thé die Artikel des Gründers von Palais des Thés zum Thema Vietnam.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204517499264,"sku":"100101","price":54.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100101_3cf2caed-73f4-4cc4-bd3c-aa8616f4df75.jpg?v=1780535620"},{"product_id":"the-noir-cannelle-de-java-bio-100184","title":"Bio-Schwarztee Java Zimt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin aussergewöhnlicher Gewürztee\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVon der Insel Java stammend, verkörpert dieser Grand Cru das indonesische Kulturerbe. Dieser Schwarztee mit Zimt vereint zwei traditionelle Grundpfeiler: Hochland Tee und einheimischen Zimt und bewahrt damit die Tradition der Warmherzigkeit und des geselligen Miteinanders rund um würzige Getränke.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin überraschender Tee mit einer reichen Aromenkomplexität, in der sich der Zimt kunstvoll mit den Brioche und Waldholz Tönen des Schwarztees verflechtet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee stammt aus ökologischem Anbau und trägt das Zertifikat einer zugelassenen, unabhängigen Kontrollstelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204517532032,"sku":"100184","price":44.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee47643e50_100184_4101f1fb-8073-4c48-b692-dc3b836de4a6.jpg?v=1780535603"},{"product_id":"purple-white","title":"Purple White","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin Grand Cru von ausserordentlicher Eleganz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAn die Verarbeitung des chinesischen Weissees Bai Mu Dan angelehnt, stammt dieser Tee aus der Kultivar TRFK 306\/1, auch als \"Purple Tea\" bekannt. Diese für Kenia charakteristische Teepflanze besticht durch ihren natürlichen Antioxidantiengehalt sowie durch die violette Färbung ihrer Blätter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin Tee von bemerkenswerter Sanftheit, der ein florales, fruchtiges und pflanzliches Aroma entfaltet. Eine samtige Textur trägt diesen Charakter und umhüllt dabei den Gaumen mit Eleganz.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215778320768,"sku":"100226","price":36.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/NRtd7ITzbkauD5Ox-pm-58-112-112710-kuri450uck-preview.jpg?v=1780704624"},{"product_id":"purple-black","title":"Purple Black","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin intensives Aromaprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee kommt aus dem Dorf Gatanga. Aus dem purpurfarbenen Kultivar TRFK\/306\/1 gewonnen, verdankt er seine Farbe und seinen Reichtum an Antioxidantien einem hohen Anthocyangehalt. Dank einer hochpräzisen Trocknung zeigt dieser Tee eine seltene Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin charakterstarker Tee mit samtiger Textur, der eine intensive Aromenpalette enthüllt – fruchtig und honigartig zugleich, durchsetzt mit zarten würzigen Noten.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215778910592,"sku":"100229","price":36.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/tPWaMIo5ePPrTCCy-pm-58-112-112707-axpn4t2bvq-preview.jpg?v=1780704629"},{"product_id":"purple-golden","title":"Purple Golden","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin bedeutungsvoller Tee aus Kenia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee besteht vollständig aus Knospen und wird im Dorf Gatanga kultiviert. Seine Grundlage bildet der TRFK\/306\/1, ein seltener Kultivar, dessen violettes Äusseres von einem hohen Anthocyangehalt herrührt. Als prägender Ausdruck dieser Gegend wird er wegen seines natürlichen Angebots an Antioxidantien hochgeschätzt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin vielschichtiger, kraftvoller Tee, der honigartige, fruchtige und holzige Töne auf ausserordentlich seidenartige Weise miteinander verbindet.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215779434880,"sku":"100227","price":36.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/whEGrf4i6YM8ElW8-pm-58-112-112701-i2opkrihuj-preview.jpg?v=1780704641"},{"product_id":"purple-simba","title":"Purple Simba","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin kenianischer Schwarztee mit intensivem Aromenprofil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser seltene Grand Cru wird im Dorf Gatanga angebaut und präsentiert die legendäre Sorte TRFK\/306\/1. Dieser «lila Tee», bekannt für seine purpurnen Blätter, die von Natur aus voller Antioxidantien stecken, entfaltet durch eine präzise durchgeführte Röstung ein ungewöhnliches Aroma-Spektrum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEin robuster Tee, der fruchtige und würzige Komponenten vor einem holzig-wachsartigen Hintergrund zur Geltung bringt. Seine vollmundige Struktur erzeugt eine aussergewöhnliche aromatische Nachwirkung im Mund.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215796408704,"sku":"100228","price":36.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/HQOEBLDRhVEZkMSw-pm-58-112-112704-h8t581ns2x-preview.jpg?v=1780704633"}],"url":"https:\/\/palaisdesthes.ch\/collections\/alle-grands-crus-ursprungstees-andere-lander.oembed","provider":"Palais des Thés Schweiz","version":"1.0","type":"link"}