{"title":"Alle Zubehör Zubereitung und Aufbewahrung Instrumente zur Vorbereitung","description":"\u003cdiv\u003eFür einen gelungenen Tee mit ausgezeichnetem Geschmack ist die korrekte Zubereitung von grosser Bedeutung. Erkunden Sie unser Sortiment an unverzichtbarem Zubehör.\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"tablett-teeboot-aus-keramik-und-bambus","title":"Teeboot aus Keramik und Bambus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit der wörtlichen Bedeutung «Zeit des Tees» wird Gong Fu Cha bereits seit dem 17. Jahrhundert in China gepflegt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Teeboot gehört zu den essentiellen Werkzeugen der Gong Fu Cha-Zeremonie, einer in ganz Asien verbreiteten Kunstform der Teezubereitung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGemäss der Gong Fu Cha-Tradition sammelt es das Wasser des ersten Aufgusses auf – eben jenes Wasser, welches zum Spülen der Teeblätter und zum Vorwärmen der Teeschalen verwendet wird. Danach wird dieses Wasser ins Teeboot gegossen, wo es als Behältnis dient.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses Teeboot aus Bambus und Keramik punktet durch sein zeitgenössisches Aussehen und seinen platzsparenden Charakter gleicherermassen. Es zeichnet sich zudem durch unkomplizierte Reinigung aus und ist mit einem zweckmässigen, abnehmbaren Tablett versehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAbmessungen: 21,2 x 21,2 x 3 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204268757376,"sku":"P056","price":54.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a0e541e1e3a8_p052_1_f8ef22d1-aee4-43b0-9968-22fe9f42eb7c.jpg?v=1780530830"},{"product_id":"loffel-fur-die-teeverkostung-mit-logo","title":"Löffel für die Teeverkostung","description":"\u003cp\u003eDieser silberfarbene Metalllöffel wurde speziell für die Teeverkostung entwickelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204271477120,"sku":"W718","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/W718.jpg?v=1780530829"},{"product_id":"bateau-a-the-en-bambou-p057","title":"Teeboot aus bambus","description":"\u003cp\u003eDas Gong Fu Cha, wörtlich «die Zeit des Tees», wird in China seit dem 17. Jahrhundert praktiziert. Das Teeboot gehört zu den unentbehrlichen Werkzeugen der Gong-Fu-Cha-Zeremonie. Nach dieser Tradition auffangen es das Wasser des ersten Aufgusses auf, welches die Teeblätter reinigt und gleichzeitig zur Vorwärmung der Tassen verwendet wird. Dieses Wasser wird dann in das Teeboot gegossen, das als Auffangbehältnis fungiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses Teeboot aus Bambus ist nach chinesischem Handwerk gefertigt. Es ist wartungsarm und bietet ein praktisches, herausnehmbares Tablett. Abmessungen: 27,5 x 40 x 6,5 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204271968640,"sku":"P057","price":72.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee6a225f4e_p051_1.jpg?v=1780530811"},{"product_id":"couteau-a-the-fermente-w749","title":"Messer für fermentierten tee","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMit diesem Messer aus Ebenholz lassen sich gepresste Teeblätter mühelos trennen, ohne dass sie Schaden nehmen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEinen Teefladen unzerkleinert in die Teekanne zu geben ist nämlich nicht empfehlenswert: Die Kompaktheit verhindert, dass der Tee sein volles Aroma optimal entfalten kann. Besser ist es, den Fladen mit einem Messer aufzubrechen und so die passende Menge für die Zubereitung zu entnehmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204273148288,"sku":"W749","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee6bc42d6c_w744__1.jpg?v=1780530812"},{"product_id":"minuteur-electronique","title":"Elektronischer Timer","description":"\u003cp\u003eDieser Timer besticht durch sein magnetisches Metallgehäuse mit Flüssigkristallanzeige (LCD) und verfügt über einen elektronischen Alarm.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie Programmierung erfolgt sekundengenau bis zu einer maximalen Dauer von 99 Minuten und 59 Sekunden. Ohne eingestellte Zeit fungiert das Gerät gleichzeitig als Stoppuhr.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204274327936,"sku":"W922","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/W922.jpg?v=1780530662"},{"product_id":"elektronische-waage-w924-1","title":"Elektronische Waage","description":"\u003cp\u003eDiese Waage mit hoher Präzision ermöglicht das Wiegen mit einer Genauigkeit von etwa 0,1 g und unterstützt Sie optimal bei der Zubereitung Ihrer Tees. Sie verfügt über ein schwarzes Kunststoffgehäuse mit Flüssigkristall-Anzeige und eine Wiegeplatform aus rostfreiem Edelstahl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie korrekte Dosierung der losen Teeblätter ist neben der Wasserqualität, der Temperatur und der Ziehzeit ein wesentlicher Aspekt für eine gelungene Teezubereitung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBeachten Sie: Ein höheres Blattvolumen führt zu einer reicheren Entfaltung von Aromastoffen, die beim Verkosten intensiver wahrgenommen werden. Für optimale Ergebnisse dosieren Sie 8 g bis 10 g Tee pro 50 cl Wasser.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204274819456,"sku":"W924","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/W924.jpg?v=1780530618"},{"product_id":"shiboridashi-aus-ton-5cl","title":"Shiboridashi aus Ton - 5 cl","description":"\u003cp\u003eDiese aus Ton gefertigte Shiboridashi stammt aus der Hand des Handwerkers Herr Yukitaka Umehara in Tokoname, einer Stadt der Präfektur Aichi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJede Shiboridashi wird vollständig von Hand auf der Töpferscheibe geformt und besticht durch die Sorgfalt jedes einzelnen Arbeitsschritts sowie der abschliessenden Verarbeitung. Das intensive Schwarz des Tons verdankt sich einem zweifachen Reduktionsbrand im Ofen der Gyokko-Werkstatt, deren handwerkliche Tradition über 60 Jahre Geschichte umfasst. Mit einem Fassungsvermögen von 5 cl und ihrer klassischen Formensprache eignet sie sich ausgezeichnet zum Aufbrühen der edelsten japanischen Grüntees, deren aromatisches Spektrum durch die Porenstruktur des Tons optimal zur Geltung kommt.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204277309824,"sku":"N366","price":120.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/N366.jpg?v=1780530596"},{"product_id":"le-gaiwan-10cl","title":"Le Gaiwan - 10 cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist ein Gaiwan?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Gaiwan, manchmal auch Zhong genannt, ist eine Tasse aus besonders feinem Porzellan ohne Henkel, die mit einem Deckel und einer Untertasse versehen ist.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEr fungiert als Aufbrühgefäss für Gong Fu Cha, eine Methode, die auf aufeinanderfolgenden kurzen und intensiven Infusionen basiert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUeblicherweise wird dieses Verfahren angewendet, um die aromatische Vielschichtigkeit von chinesischen und taiwanischen Tees herauszuarbeiten.\u003cbr\u003e\nEs lässt sich gleichwohl auf sämtliche Tees ausdehnen, deren Aromenprofil dafür geeignet ist (konzentrierte Düfte, facettenreiche Noten).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm Gaiwan entfalten die Blätter ihre Aromen frei in der Tasse, wobei der Deckel diese beim Ausgiesssen der Liqueur zurückhält und gleichzeitig das Einatmen der Duftstoffe ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Gaiwan wird aus Porzellan vom Typ \"Blanc de Chine\" hergestellt, das aus Dehua in der Provinz Fujian stammt. Dieses Porzellan findet in der Kunstwelt häufig Anwendung.\u003cbr\u003e\nEs besticht durch seine ausserordentliche Feinheit, lässt alle Teeraromen zur Geltung kommen, und sein zartes cremefarbenes Aussehen ermöglicht eine präzise Betrachtung der Aufgussfarbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMit einem Volumen von 10 cl eignet sich dieser Gaiwan sowohl für die Verkostung im Einzelnen als auch für gemeinsame Verkostungserlebnisse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDie fehlerfreie Ausarbeitung garantiert ein angenehmes Handhabungsgefühl.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204279701888,"sku":"N079","price":36.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/N079.jpg?v=1780530746"},{"product_id":"elektrischer-matcha-besen","title":"Elektrischer Matcha-Besen","description":"\u003cp\u003eDer elektrische Matcha-Besen ermöglicht es, alle Matcha-Getränke blitzschnell und mühelos zu bereiten. In Sekundenschnelle entsteht dabei ein wunderbar feiner und cremiger Schaum.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEgal ob für die klassische Matcha-Zeremonie oder für neuere Varianten wie Matcha Latte und Matcha Frappé: dieser flexible Aufschäumer leistet bei jeder Zubereitung zuverlässig gute Dienste.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBetrieb mittels zwei AA-Batterien, die im Lieferumfang enthalten sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204280324480,"sku":"W716","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/W716.jpg?v=1780530497"},{"product_id":"die-bodhi-blatter","title":"Die Bodhi-Blätter - 2er-Set","description":"\u003cp\u003eBei der Gong-Fu-Cha-Methode kann ein Bodhi-Blatt auf das Vorratsgefäss oder die Tasse gelegt werden, um den aus dem Gaiwan oder der Teekanne ausgeschenkten Tee zu filtern. So bleibt der Aufguss frei von Blattrückständen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDiese Blätter stammen von der Pappel-Feige, einem im Buddhismus bedeutenden Baum, denn unter einem solchen Baum erlangte der Buddha die Erleuchtung. Am Ansatz jedes getrockneten Blattes ist ein Bambusstück befestigt, in das einige Verse eines Gedichts eingraviert sind. Sinngemäss lassen sie sich übersetzen mit: „Die Erleuchtung ist zum Greifen nah: Ein Funke Erleuchtung ist die ganze Erleuchtung.„\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIm 2er-Pack erhältlich und in einer schützenden Kartonhülle verpackt, lassen sich die Bodhi-Blätter bei sorgfältiger Handhabung mehrfach verwenden.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204280553856,"sku":"W503","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/W503.jpg?v=1780530770"},{"product_id":"messloffel-edelstahl","title":"Messlöffel aus Edelstahl","description":"\u003cp\u003eDieser Messlöffel ermöglicht es Ihnen, Ihren Tee ohne Aufwand richtig zu dosieren: Ein Löffel enthält etwa 2 g Tee, genau die richtige Menge für eine Tasse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Löffel besticht durch sein minimalistisches, elegantes Design und ist aus Edelstahl gefertigt. Er trägt das charakteristische Palais des Thés-Logo.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204280881536,"sku":"W704","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a0e53fd8ad1e_cuill_re-doseuse-inox_acff0b5d-f45d-4366-b519-bf54fc88f93c.jpg?v=1780530831"},{"product_id":"elektronische-waage","title":"Elektronische waage","description":"\u003cp\u003eElektronische Präzisionswaage mit Messgenauigkeit von 0,1 g und einer Höchstlast von 150 g. Das Gerät verfügt über ein schwarzes Kunststoffgehäuse mit integriertem Flüssigkristalldisplay und einer Wiegefläche aus Edelstahl. Bei der Teezubereitung kommt dem korrekten Dosieren dieselbe Bedeutung zu wie der Wasserreinheit, der Wassertemperatur und der Ziehdauer. Auf allen unseren Teeverpackungen sowie in unseren Tee Kochrezepten finden Sie die empfohlene Teemenge für Tasse oder Teekanne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDas Gerät wird mit 2 AAA-Batterien (1,5 V) betrieben, welche im Lieferumfang enthalten sind.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204513534336,"sku":"W901","price":36.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/2e5e3f2e-57e7-44a0-87a0-8da4ad36a178_28420c29-da15-4d8a-8119-e7c1b658e515.jpg?v=1780535619"},{"product_id":"l-infuseur","title":"L'Infuseur (der Teebereiter)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Infuseur: intensiveres Geschmackserlebnis, vereinfachte Zubereitung.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTee neu aufgiessen: Der exklusiv bei Palais des Thés angebotene Teebereiter eröffnet eine zeitgemässe Methode zum Aufbrühen von Tee. Dieses elegante und gleichzeitig benutzerfreundliche Utensil ermöglicht die schnelle Herstellung von warmem oder gekühltem Tee und macht den Infusionsprozess sichtbar. Wer es einmal verwendet hat, will es nicht mehr hergeben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'Infuseur bietet folgende Vorteile:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e• Warmtee oder Eistee mühelos und rasch zubereiten. Geben Sie die für Ihren Tee erforderliche Menge sowie das entsprechend temperierte Wasser hinzu (die Markierung am Teebereiter hilft Ihnen dabei) und lassen Sie die Mischung für die angegebene Zeit durchziehen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e• Den Tee sachgemäss und mit Eleganz aufgiessen: Im Innern von L'Infuseur können sich die Teeblätter vollständig ausfalten und sämtliche Aroma Moleküle ans Wasser abtreten. Das Vergnügen beginnt bereits beim Durchziehen: Die Blätter öffnen sich zart, entlassen ihre Düfte und erzeugen so ein umfassendes sinnliches Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei warmem Tee stellen Sie L'Infuseur nach Ablauf der Durchzugszeit auf eine Tasse, Karaffe, einen Mug oder eine Kanne (ausgenommen Gusseisen), um den Aufguss zu stoppen und die Flüssigkeit abzulassen. Danach können Sie Ihren Tee geniessen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBei Eistee schütten Sie den Inhalt des Teebereiters nach der Durchzugszeit in ein grosses Gefäss oder eine Karaffe mit Eisstücken – Ihr Eistee ist sofort servierbar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErhältlich in zwei Ausführungen:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e• 450 ml: Höhe 13 cm, Durchmesser 10 cm (16 cm mit Griff)\u003cbr\u003e\n• 1 L: Höhe 16,5 cm, Durchmesser 13 cm (20 cm mit Griff)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"0.45 L","offer_id":58215499891072,"sku":"M191L","price":32.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 L","offer_id":58215499923840,"sku":"M191XL","price":44.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/M191.jpg?v=1780703252"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/collections\/0FDOf70PcsC4GX6fv4zeKXJThPJskoiivsFO72tA.webp?v=1780999062","url":"https:\/\/palaisdesthes.ch\/collections\/alle-zubehor-zubereitung-und-aufbewahrung-instrumente-zur-vorbereitung.oembed","provider":"Palais des Thés Schweiz","version":"1.0","type":"link"}