{"title":"Thés Types de thés Thé blanc","description":"\u003cdiv class=\"category-content\"\u003e\n                                                                                                            \u003cdiv class=\"cms-visible-lg\"\u003eLe thé blanc constitue le thé le plus naturel de tous ; sa transformation demande cependant un soin exceptionnel. Habituellement élaborés à partir de seuls bourgeons, ces thés offrent un profil gustatif d'une subtilité remarquable. Parcourez notre gamme de thés blancs proposés avec des saveurs additionnelles ou dans leur état originel !\u003c\/div\u003e                                    \u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"die-reinen-genusse-vanille","title":"La Vanille","description":"\u003cp\u003eLes Plaisirs Purs – La Vanille est un thé parfumé d'exception, fondé sur un seul ingrédient naturel. Cette composition allie un splendide thé blanc de Chine aux vanilles de Madagascar et de La Réunion, aux notes douces et généreuses. Un assemblage subtil et surprenant, qui séduira même les amateurs de thés parfumés les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe thé blanc constitue une spécialité de la province du Fujian en Chine. Parmi toutes les familles de thés, c'est celle dont la feuille subit la transformation la moins importante à son état brut. Non fermenté, le thé blanc traverse uniquement deux phases, le flétrissage et la dessiccation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes Plaisirs Purs résultent d'un travail approfondi de sélection puis de création, en quête de l'harmonie parfaite entre des feuilles de thé au caractère marqué et les meilleurs ingrédients complémentaires (morceaux de fruits et de fleurs méticuleusement sélectionnés, issus exclusivement d'extraits 100 % naturels).\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204273770880,"sku":"728","price":18.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee5778da20_728-35965-95n25hfy6x_ab16a654-8f67-47a3-bc0c-68c482a993cd.jpg?v=1780530449"},{"product_id":"the-des-songes-blanc","title":"Thé des Songes Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCréation issue de Palais des Thés, le Thé des Songes Blanc conjugue thé blanc, fleurs et fruits dans une même harmonie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSubtilement aromatisé, il rappelle la rose, la fleur d'oranger et les fruits rouges. Élaboré à partir d'un magnifique Bai Mu Dan, fin et raffiné, il est enrichi de pétales de carthame et de morceaux de fraises.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204274655616,"sku":"8965","price":19.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/8965.jpg?v=1780530884"},{"product_id":"bio-bai-mu-dan","title":"Bai Mu Dan Bio","description":"\u003cp\u003eLe Bai Mu Dan, littéralement « Pivoine blanche », est un célèbre thé blanc de Chine merveilleusement aromatique, marqué par des notes végétales, florales et de noisette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTraditionnellement récolté au début du printemps, ce thé associe bourgeons et premières feuilles du théier. Contrairement au Yin Zhen, composé exclusivement de bourgeons, le Bai Mu Dan présente une structure tannique plus marquée, qui lui confère une texture poudrée et une belle persistance en bouche. Avec ses arômes frais, végétaux et floraux, il constitue une porte d’entrée idéale dans l’univers subtil et complexe des thés blancs. Ce thé de printemps est élaboré à partir du célèbre cultivar Fuding Da Bai du Fujian.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204275507584,"sku":"1940","price":22.1,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/1940.jpg?v=1780530884"},{"product_id":"eistee-bahia-bio","title":"Thé glacé Bahia bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn thé glacé radieux en édition limitée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec notre nouveau thé glacé Bahia, offrez-vous une pause estivale savoureuse et désaltérante ! Sans sucre ajouté, cette recette bio nouvelle marie avec élégance le thé blanc, le sureau, la mangue et l'açaï.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRafraîchissante, exotique et généreuse en fruits, cette création aromatique exclusive vous convie à l'évasion et vous promet des instants gourmands. Grâce à l'infusion à froid qui abaisse sa teneur en théine, Bahia séduira tous les palais !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBahia provient de l'agriculture biologique certifiée et porte le label Ecocert, organisme de certification indépendant reconnu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe saviez-vous ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComme la théine se dissout dans l'eau chaude, infuser les thés à froid produit une boisson exceptionnellement pauvre en théine ! Pour davantage d'informations, consultez Bruits de Palais n°94, page 20.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre gamme de recettes à savourer glacées\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRetrouvez nos créations aromatiques en version complète, en édition limitée, à déguster glacées :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Plein Sud, thé vert, abricot et melon\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Pêche Glaciale, thé oolong, menthe verte, menthe poivrée et pêche\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Exotic Party, thé blanc et fruits exotiques\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Summer Fizz, thé vert, citron et gingembre\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Granité Fraise, verveine, hibiscus et fraise\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Tropicolada, thé oolong, ananas et coco\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204516352384,"sku":"8460","price":16.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/8460_246a3f70-82d5-4500-8e14-00bd906e3174.jpg?v=1780535632"},{"product_id":"petit-dragon-blanc","title":"Petit Dragon Blanc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn thé blanc compressé extraordinaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eS'inspirant du serpent, connu sous le nom du « petit dragon » en Chine, ce thé blanc aux reflets lumineux dévoile des arômes captivants évoquant le oolong. Élaboré à partir du cultivar ruan zhi, récolté sur le mont Dahei. Une véritable merveille !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes notes enivrantes de fleurs généreuses s'enlacent aux nuances subtiles d'épices délicates. Cette essence est un tourbillon de saveurs complexes et d'une douceur sans limite.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAller plus loin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour approfondir vos connaissances sur les thés blancs, écoutez l'épisode consacré du podcast « Un thé, un voyage ».\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204516712832,"sku":"D100160AM","price":42.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/100160_6ce17e60-04bd-44f3-97b8-55c00676dd67.jpg?v=1780535603"},{"product_id":"exotic-party-814","title":"Berlingot Exotic Party","description":"\u003cp\u003eExotic Party est une recette savoureuse qui allie le thé blanc à des fruits exotiques. Ananas, mangue généreuse et pamplemousse frais composent des saveurs qui revêtent ce mélange tropical de belles teintes estivales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExplorez aussi nos cinq autres créations aromatisées, en édition limitée, à apprécier glacées :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Sorbet Gourmand, thé vert, mangue et ananas\u003cbr\u003e\n- Tropicolada, Oolong, ananas, citronnelle et coco\u003cbr\u003e\n- Summer Fizz Bio, thé vert, citron et gingembre\u003cbr\u003e\n- Granité Fraise bio, verveine, hibiscus et fraise\u003cbr\u003e\n- Pêche Glaciale Bio, menthe verte, menthe poivrée, oolong et pêche\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204517138816,"sku":"DTG814N","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee64208cf6_dtg814n_c659a079-8d1f-49be-9a16-6e9d430cf608.jpg?v=1780535602"},{"product_id":"bahia-bio","title":"Berlingot Bahia bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn thé glacé radieux en édition limitée\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOffrez-vous une parenthèse estivale aussi désaltérante que délicieuse avec notre nouveau thé glacé Bahia ! Cette recette bio novatrice allie magnifiquement le thé blanc, le sureau, la mangue et l'açaï, sans sucre ajouté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRafraîchissante, exotique, fruitée : cette création parfumée distincte vous invite à l'évasion et offre des instants savoureux. Grâce à l'infusion à froid qui maintient sa teneur en théine très modérée, Bahia séduira tous les âges !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIssue de l'agriculture biologique, Bahia a reçu la certification d'Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe saviez-vous ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa théine se dissolvant dans l'eau chaude, infuser les thés à froid produit une boisson exceptionnellement faible en théine ! Pour en apprendre davantage, consultez Bruits de Palais n°94, page 20.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn format pensé pour la préparation de carafes de thé glacé\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour la saison estivale, Palais des Thés présente cette création en édition limitée dans un format conçu pour le thé glacé : le berlingot. Merveilleusement pratique, chacune des quatre mousselines XL d'un berlingot prépare 50 cL de boisson chaude ou fraîche !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez notre gamme complète de recettes de thés glacés proposées en berlingots.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204517728640,"sku":"DTG8460N","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee64fc1ac5_thes_glac__baiha_1_7ffca696-0bad-4289-bc48-4cb4a5031967.jpg?v=1780535603"},{"product_id":"purple-white","title":"Purple White","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Grand Cru kényan d'une délicatesse remarquable\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eElaboré selon les principes du thé blanc chinois bai mu dan, ce thé provient du cultivar TRFK 306\/1, que l'on appelle aussi « thé violet ». Ce théier emblématique du Kenya se caractérise par sa richesse naturelle en antioxydants et par la coloration pourpre distincte de son feuillage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn thé d'une grande délicatesse qui exprime un bouquet floral, fruité et végétal, porté par une texture onctueuse qui caresse le palais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAller plus loin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour découvrir davantage, écoutez l'épisode consacré aux thés du Kenya dans le podcast « Un thé, un voyage ».\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215778320768,"sku":"100226","price":36.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/NRtd7ITzbkauD5Ox-pm-58-112-112710-kuri450uck-preview.jpg?v=1780704624"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/collections\/category_6a1f00ff60d34_bandeau_the_blanc.jpg?v=1780999098","url":"https:\/\/palaisdesthes.ch\/fr\/collections\/alle-tees-teesorte-weisser-tee.oembed","provider":"Palais des Thés Schweiz","version":"1.0","type":"link"}