{"title":"Accessoires Accessoires traditionnels Matcha","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'équipement essentiel pour préparer le Matcha et ramener chez vous la beauté traditionnelle de la cérémonie du thé japonaise.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"traditionell-matcha-besen-halter","title":"Kusenaoshi - Repose fouet à matcha","description":"Façonné en porcelaine, le repose-fouet « Chasen tate » soutient le fouet à matcha « Chasen » dans la conservation de sa forme singulière au cours du séchage suivant son utilisation.\nCette protection préserve l'intégrité du fouet et augmente considérablement sa durabilité.","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204268986752,"sku":"W722","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a0e541fa4a24_w717-39055-ojei8e5274_1_42007339-7835-43bf-bc59-35022ab57710.jpg?v=1780530550"},{"product_id":"teeloffel-w709","title":"Spatule à matcha - Chashaku","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn élément essentiel du matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConnue sous le nom de chashaku en japonais, cette spatule en bambou figure parmi les instruments de la cérémonie du thé matcha. Elle permet de doser avec précision la poudre de matcha : pour un bol de cérémonie, comptez 2 spatules et 5 cl d'eau ; pour un matcha latte, incorporez 10 cl de lait supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrir davantage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe matcha se distingue de tous les autres thés par le fait que ses feuilles sont réduites en une poudre extraordinairement fine. Ce thé vert ne s'infuse donc pas, il se fouette. Tonifiant et vigoureux, il se prépare de manière traditionnelle à l'aide d'un fouet en bambou, d'un bol et d'une spatule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eS'approprier le matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous trouverez la spatule chashaku, accompagnée du bol chawan et du fouet chasen, dans notre coffret d'initiation au matcha, qui rassemble tous les éléments indispensables pour préparer ce thé iconique de façon traditionnelle, à l'eau ou en version latte.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204274688384,"sku":"W709","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_69c6a4df01a70_w706_1.jpg?v=1780530618"},{"product_id":"fouet-the-matcha","title":"Chasen - Fouet à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSouvent désigné comme fouet à matcha, l'instrument de fouettage du thé «chasen» représente un élément fondamental de la cérémonie japonaise du thé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOn verse la poudre de thé Matcha dans un bol de cérémonie avec de l'eau chaude. L'hôte utilise ce fouet et ses 120 brins pour fouetter le mélange jusqu'à l'obtention d'une substance épaisse et mousseuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Matcha est alors prêt à être apprécié. Explorez l'ensemble de notre gamme consacrée au Matcha.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204275802496,"sku":"W721","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a0e5417c5692_w715_961db735-cc92-4437-b232-7b49bcb5f950.jpg?v=1780530618"},{"product_id":"zeremonielle-schale-kumo-50cl","title":"Chawan Kumo - Bol à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn bol chawan pour préparer le matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRéalisé en argile noire et recouvert d'une glaçure de cendre, ce bol à matcha arbore une couleur grise aux reflets bleutés qui évoque celle d'un nuage, « Kumo » en japonais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe fabrication artisanale, sa forme circulaire traditionnelle se prête idéalement à la préparation et à la dégustation d'un thé matcha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTout savoir sur le Cha No Yu, la cérémonie japonaise autour du matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEmployé lors de la cérémonie traditionnelle du thé au Japon, un bol à thé de ce type, appelé chawan, joue un rôle essentiel dans la préparation du matcha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe bol s'utilise avec une spatule, le chashaku, qui sert à doser la juste quantité de thé matcha, et le fouet, le chasen, qui permet de battre la poudre de thé dans le bol avant la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour aller plus loin, écoutez l'épisode dédié au Cha No Yu du podcast \"Un thé, un voyage\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabriqué de manière artisanale, ce bol est un exemplaire unique pouvant présenter des variations d'un modèle à l'autre.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204277178752,"sku":"N076","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/N076.jpg?v=1780530596"},{"product_id":"zeremonienschale-sora","title":"Chawan Sora - Bol à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn bol à matcha bleu du ciel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDoué d'une profondeur remarquable, l'émail bleu de ce récipient de cérémonie évoque l'azur lumineux du firmament, désigné en japonais par « Sora ». Nommé chawan, il constitue l'instrument essentiel pour confectionner le thé matcha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à sa silhouette doucement bombée reposant sur une base plane et ses parois élancées, le thé se fouette avec le chasen (fouet bambou) en toute aisance et sans éclaboussure, garantissant une préparation réussie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu avec soin et agréable à tenir, il s'accompagne du chashaku (cuillère) pour composer un rituel quotidien de dégustation sans effort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour explorer la cérémonie japonaise du matcha dans toute sa richesse, écoutez l'épisode du podcast « Un thé, un voyage » consacré à la tradition du cha no yu.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204513075584,"sku":"500075","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/500075_d24b6e31-961b-40dc-ace8-fb408b6a731e.jpg?v=1780535619"},{"product_id":"tamis-matcha","title":"Tamis à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn ustensile indispensable\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe tamis en acier inoxydable est l’allié incontournable d’une préparation parfaite du matcha, qu’on le savoure en latte ou de façon traditionnelle, dans l’esprit du cha no yu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl rend à la poudre toute sa finesse et assure une texture homogène, sans grumeaux, pour une dégustation savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa coupelle fournie permet de poser le tamis en toute praticité une fois la préparation terminée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAller plus loin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour en apprendre davantage sur la cérémonie japonaise dédiée au matcha, écoutez l’épisode consacré au cha no yu du podcast « Un thé, un voyage ».\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204516843904,"sku":"500058","price":9.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/500058_55e8bc07-29ba-4cc6-8a48-834be39164ac.jpg?v=1780535602"},{"product_id":"chawan-sensai-matcha-schale","title":"Chawan Sensai - Bol à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'artisanat au service de votre plaisir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nom « Sensai » exprime la finesse de ce bol à matcha, dont le charme réside dans sa sobriété. Sa glaçure blanc laiteux dialogue avec les variations d'épaisseur pour dévoiler de tendres nuances allant du bleu pâle au gris. Dotée d'une texture douce et d'une présence singulière, elle est également équipée d'un bec verseur qui rend aisé le transvasement mesuré du matcha une fois préparé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa forme circulaire intemporelle convient parfaitement à la préparation ainsi qu'à la dégustation du matcha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn bol de cérémonie pour la préparation du matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe matcha est un thé vert dont les feuilles ont été transformées en une poudre extrêmement fine. Il se savoure non pas en infusion mais battu, au moyen d'un fouet, d'un bol et d'une dosette. Pour bénéficier de toute son onctuosité et de sa délicatesse, il convient de le consommer sans tarder après son élaboration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Placez 2 dosettes (soit une cuillère à café rase) de matcha dans le bol.\u003cbr\u003e\n2. Versez 5 cl d'eau portée à 70 °C sur la poudre.\u003cbr\u003e\n3. En maintenant le bol d'une main, battez le matcha à l'aide du fouet en bambou par des mouvements énergiques et fluides (en traçant un W au fond du bol) jusqu'à l'obtention d'une mousse crémeuse et généreuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est prêt à la dégustation ! Pour un matcha latte, versez 10 cl de lait (végétal ou animal), préalablement aéré avec un fouet électrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour approfondir, écoutez l'épisode consacré au Cha No Yu, la cérémonie japonaise du matcha, dans le podcast « Un thé, un voyage ».\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215520371072,"sku":"500034","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/m2XJdwvhqRcV8Fiu-pm-58-112-112326-t9lte34shu-preview-1.jpg?v=1780703417"},{"product_id":"chawan-shino-matcha-schale","title":"Chawan Shino - Bol à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'artisanat au service de votre dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe bol à matcha se reconnaît à sa glaçure de style Shino : un émail blanc crème posé à la main, dont la texture laisse apparaître par endroits de délicats reflets rosés. L'assemblage de trois émaux différents donne naissance à un jeu de couleurs unique, qui change selon l'angle sous lequel on regarde le bol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa forme circulaire traditionnelle se prête à merveille à la préparation et à la dégustation d'un thé matcha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn bol de cérémonie pour préparer le matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe matcha est un thé vert dont les feuilles sont réduites en poudre très fine. Il n'est donc pas infusé mais battu, à l'aide d'un fouet, d'un bol et d'une spatule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour apprécier toute son onctuosité et sa douceur, dégustez-le sans attendre, sitôt préparé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Mettez 2 spatules (soit une cuillère à café rase) de matcha dans le bol.\u003cbr\u003e\n2. Versez 5 cl d'eau chauffée à 70 °C sur la poudre.\u003cbr\u003e\n3. En tenant le bol d'une main, battez le matcha au fouet en bambou par un geste saccadé (en formant un W au fond du bol) jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pouvez maintenant le déguster ! Pour préparer un matcha latte, ajoutez 10 cl de lait (animal ou végétal), préalablement moussé à l'aide d'un fouet électrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour aller plus loin, écoutez l'épisode dédié au Cha No Yu, la cérémonie japonaise du matcha, dans le podcast « Un thé, un voyage ».\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215589511552,"sku":"500033","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/Qf2F1jToeWMxO2bz-pm-58-112-112332-4nlvvywcwe-preview.jpg?v=1780703418"},{"product_id":"matcha-zubehor-set","title":"Coffret accessoires matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTout le nécessaire pour préparer vos matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCet ensemble initiatique au matcha regroupe tous les ustensiles indispensables pour confectionner un thé matcha en respectant la pratique japonaise :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e• Le bol chawan, dont la forme arrondie facilite la préparation optimale du thé matcha et permet une dégustation savoureuse.\u003cbr\u003e\n• La cuillère en bois, nommée chashaku en japonais, vous permet de mesurer avec exactitude la portion de matcha.\u003cbr\u003e\n• Le fouet classique chasen transforme la poudre de thé et l'eau en une mousse soyeuse, parfaitement émulsionnée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation du matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Introduisez 2 cuillères (soit une cuillère à café rase) de matcha dans le bol.\u003cbr\u003e\n2. Versez 5 cl d'eau portée à 70 °C sur la poudre.\u003cbr\u003e\n3. En maintenant le bol d'une main, fouettez le matcha énergiquement au fouet en bambou d'un mouvement saccadé (en traçant un W au fond du bol) jusqu'à l'apparition d'une mousse soyeuse. Vous pouvez maintenant le déguster !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour concevoir un matcha latte, incorporez 10 cl de lait (végétal ou animal), préalablement moussé grâce à un fouet électrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAller plus loin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMatcha parfumé, matcha nature, ustensiles traditionnels… Consultez notre collection complète consacrée au matcha !\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215777829248,"sku":"500057","price":66.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/DuU26jml1LciW2WZ-pm-58-112-112692-r2kcjck31g-preview.jpg?v=1780704584"},{"product_id":"matcha-becher-33-cl","title":"Mug matcha - 33cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVotre allié pour les moments matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe mug de 33 cl saura devenir votre indispensable quotidien. Façonné en acier inoxydable à paroi double, il offre une isolation thermique exceptionnelle : votre matcha traditionnel ou latte conserve sa température, chaude ou glacée, pendant plusieurs heures en préservant chaque subtilité gustative. Son couvercle pratique vous permet de savourer votre matcha librement, en tout lieu et à tout moment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExplorez notre gamme matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffrets d'initiation, matcha cérémoniel, matcha aromatisés… Parcourez l'intégralité de notre offre matcha !\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215778713984,"sku":"500067","price":27.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/3DVDpg6tIcPLtLtU-pm-58-112-112434-npegb4d5f4-preview.jpg?v=1780704618"},{"product_id":"chawan-ame-matcha-schale","title":"Chawan Ame - Bol à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'artisanat au cœur de votre expérience gustative\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe chawan en grès se caractérise par sa glaçure traditionnelle « Ame » (prononcé amé), un émail brun foncé utilisé au Japon depuis plus de 800 années. Son appellation, signifiant « bonbon », évoque la nuance ambrée typique des confiseries japonaises anciennes. Chaque création devient originale grâce à un décor peint manuellement, dont le jeu des contrastes exalte l'élégance de l'émail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSa silhouette circulaire, respectueuse de la tradition, convient parfaitement à la confection et à la dégustation d'un thé matcha.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn bol de cérémonie pour la préparation du matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe matcha est un thé vert dont les feuilles sont transformées en une poudre très fine. Il n'est donc pas infusé mais fouetté, avec un fouet, un bol et une spatule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAfin de savourer pleinement sa texture crémeuse et sa subtilité, il convient de le déguster sans tarder, dès sa préparation terminée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Versez 2 spatules (soit une cuillère à café comble) de matcha dans le bol.\u003cbr\u003e\n2. Versez 5 cl d'eau portée à 70 °C sur la poudre.\u003cbr\u003e\n3. Maintenez le bol d'une main et fouettez le matcha au moyen du fouet en bambou avec des mouvements vifs (en traçant un W au fond du bol), jusqu'à obtenir une mousse soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVoici venu le moment de la dégustation ! Pour préparer un matcha latte, incorporez 10 cl de lait (lait animal ou boisson végétale), préalablement émulsionné avec un fouet électrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour approfondir vos connaissances, écoutez l'épisode consacré au Cha No Yu, la cérémonie traditionnelle du matcha, dans la série podcast « Un thé, un voyage ».\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215778779520,"sku":"500030","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/NoCyUWwNd1dGQpfV-pm-58-112-112329-rbsq0tqdap-preview.jpg?v=1780704582"},{"product_id":"matcha-glas-mit-trinkhalm-45-cl","title":"Verre à matcha avec paille - 45cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'incontournable pour savourer votre matcha latte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConcçu pour magnifier votre dégustation de matcha latte, ce verre propose une généreuse capacité de 45 cl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMuni d'une paille en verre durable et de sa brosse de nettoyage associée, cet ensemble convient parfaitement à la dégustation d'un matcha latte, qu'il soit servi brûlant ou bien frappé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllez plus loin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMatcha aromatisé, matcha nature, accessoires… Parcourez toute notre collection consacrée au matcha ! Et pour approfondir, écoutez l'épisode dédié au matcha dans le podcast « Un thé, un voyage ».\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215778943360,"sku":"500048","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/z4Hqo8J3hq1LyECM-pm-58-112-112431-b0cv1565kn-preview.jpg?v=1780704586"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/collections\/P6UV2TRN71e9peCK-bandeau-ceremonie-matcha-2-2.webp?v=1780895705","url":"https:\/\/palaisdesthes.ch\/fr\/collections\/alle-zubehor-traditionelles-zubehor-zubehor-matcha.oembed","provider":"Palais des Thés Schweiz","version":"1.0","type":"link"}