{"title":"Accessoires Accessoires traditionnels","description":null,"products":[{"product_id":"traditionell-matcha-besen-halter","title":"Kusenaoshi - Repose fouet à matcha","description":"Façonné en porcelaine, le repose-fouet « Chasen tate » soutient le fouet à matcha « Chasen » dans la conservation de sa forme singulière au cours du séchage suivant son utilisation.\nCette protection préserve l'intégrité du fouet et augmente considérablement sa durabilité.","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204268986752,"sku":"W722","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a0e541fa4a24_w717-39055-ojei8e5274_1_42007339-7835-43bf-bc59-35022ab57710.jpg?v=1780530550"},{"product_id":"traditionelle-kalebasse-fur-mate-tee-de","title":"Calebasse traditionnelle","description":"\u003cp\u003eUstensile emblématique de la tradition sud-américaine, la calebasse sert depuis des siècles à la préparation et à la dégustation du maté. Confectionnée à partir d'une courge naturelle, elle subit un séchage, un évidage, puis une exposition à la flamme, ce qui lui confère sa teinte brune si particulière. Aucun colorant artificiel n'intervient dans ce processus !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFaçonnée artisanalement en Argentine, chaque calebasse maté possède ses propres caractéristiques : forme et coloris varient légèrement d'un exemplaire à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa calebasse est fournie seule. Pour en savourer le maté de manière authentique, complétez-la d'une bombilla, paille dotée d'un filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe rituel du « maté Cebado » constitue l'essence même de la préparation traditionnelle sud-américaine. Réunis autour du cercle, les participants se transmettent la calebasse successivement. Le Cebador, qui prépare la boisson, est le premier à en goûter ; cette première infusion lui permet de vérifier la température de l'eau et la juste proportion. Au delà de son importance culturelle, ce rituel offre deux avantages majeurs :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- en consommant le maté très concentré, on bénéficie pleinement et intensément des propriétés contenues dans les feuilles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- les mêmes feuilles se réutilisent toute la journée durant, jusqu'à épuisement complet de leurs saveurs. Le maté Cebado demeure donc très économique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour approfondir vos connaissances sur le maté, consultez notre guide spécialisé.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204271870336,"sku":"W754","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee6c818007_w754_4fdaca13-b00c-402c-a992-225e36d42e5e.jpg?v=1780530576"},{"product_id":"bombilla-mate-acier-w752","title":"Bombilla pour maté","description":"\u003cp\u003eLa bombilla est un ustensile historiquement utilisé en Amérique du Sud pour savourer le maté. Il s'agit d'une paille métallique équipée d'un tamis situé à son extrémité inférieure, qui permet de déguster le maté directement dans la calebasse où il est infusé. Confectionnée en acier inoxydable, cette bombilla ne retient ni les saveurs, ni les arômes, ni les micro-organismes. Elle est fournie avec un goupillon destiné à simplifier son entretien régulier.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn accessoire indispensable pour tout passionné de maté !\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204273508736,"sku":"W752","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee6bf55550_w746__vue_1_1_591a77f5-00e9-444e-b8d5-d473ac90c52a.jpg?v=1780530663"},{"product_id":"la-calebasse-mate-350ml-w753","title":"Calebasse en inox","description":"\u003cp\u003eLa calebasse à maté constitue l'accessoire indispensable pour préparer et déguster le maté sans effort. Sa structure à double paroi préserve le maté à la température souhaitée sans danger de brûlure pour les mains, et sa conception en inox simplifie considérablement l'entretien. Son couvercle exclusif en silicone maintient la bombilla et autorise une liberté de mouvement avec la calebasse à portée de main. Elle affiche le logo Palais des Thés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ noter : la bombilla n'est pas incluse dans l'achat.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204273738112,"sku":"W753","price":27.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee6c3b264a_w753_06f359a1-fb6a-42ab-bc21-97c44b973526.jpg?v=1780530663"},{"product_id":"teeloffel-w709","title":"Spatule à matcha - Chashaku","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn élément essentiel du matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConnue sous le nom de chashaku en japonais, cette spatule en bambou figure parmi les instruments de la cérémonie du thé matcha. Elle permet de doser avec précision la poudre de matcha : pour un bol de cérémonie, comptez 2 spatules et 5 cl d'eau ; pour un matcha latte, incorporez 10 cl de lait supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrir davantage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe matcha se distingue de tous les autres thés par le fait que ses feuilles sont réduites en une poudre extraordinairement fine. Ce thé vert ne s'infuse donc pas, il se fouette. Tonifiant et vigoureux, il se prépare de manière traditionnelle à l'aide d'un fouet en bambou, d'un bol et d'une spatule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eS'approprier le matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous trouverez la spatule chashaku, accompagnée du bol chawan et du fouet chasen, dans notre coffret d'initiation au matcha, qui rassemble tous les éléments indispensables pour préparer ce thé iconique de façon traditionnelle, à l'eau ou en version latte.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204274688384,"sku":"W709","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_69c6a4df01a70_w706_1.jpg?v=1780530618"},{"product_id":"fouet-the-matcha","title":"Chasen - Fouet à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSouvent désigné comme fouet à matcha, l'instrument de fouettage du thé «chasen» représente un élément fondamental de la cérémonie japonaise du thé.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOn verse la poudre de thé Matcha dans un bol de cérémonie avec de l'eau chaude. L'hôte utilise ce fouet et ses 120 brins pour fouetter le mélange jusqu'à l'obtention d'une substance épaisse et mousseuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Matcha est alors prêt à être apprécié. Explorez l'ensemble de notre gamme consacrée au Matcha.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204275802496,"sku":"W721","price":31.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a0e5417c5692_w715_961db735-cc92-4437-b232-7b49bcb5f950.jpg?v=1780530618"},{"product_id":"zeremonielle-schale-kumo-50cl","title":"Chawan Kumo - Bol à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn bol chawan pour préparer le matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRéalisé en argile noire et recouvert d'une glaçure de cendre, ce bol à matcha arbore une couleur grise aux reflets bleutés qui évoque celle d'un nuage, « Kumo » en japonais.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDe fabrication artisanale, sa forme circulaire traditionnelle se prête idéalement à la préparation et à la dégustation d'un thé matcha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTout savoir sur le Cha No Yu, la cérémonie japonaise autour du matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEmployé lors de la cérémonie traditionnelle du thé au Japon, un bol à thé de ce type, appelé chawan, joue un rôle essentiel dans la préparation du matcha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe bol s'utilise avec une spatule, le chashaku, qui sert à doser la juste quantité de thé matcha, et le fouet, le chasen, qui permet de battre la poudre de thé dans le bol avant la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour aller plus loin, écoutez l'épisode dédié au Cha No Yu du podcast \"Un thé, un voyage\".\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabriqué de manière artisanale, ce bol est un exemplaire unique pouvant présenter des variations d'un modèle à l'autre.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204277178752,"sku":"N076","price":68.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/N076.jpg?v=1780530596"},{"product_id":"gong-fu-cha-einsteigerset","title":"Coffret Initiation Gong Fu Cha","description":"\u003cp\u003eTechnique historique chinoise, le Gong Fu Cha convient particulièrement bien à la préparation de thés, notamment les Oolong, les Pu Erh et les thés verts. Il consiste à effectuer une succession d'infusions très courtes, permettant aux feuilles de dévoiler toute leur complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Gong Fu Cha n'impose pas de règles strictes: chacun l'adapte selon ses préférences, l'idée étant de consacrer du temps à la préparation du plus excellent thé possible.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe coffret d'apprentissage du Gong Fu Cha réunit les 4 éléments essentiels à cette approche traditionnelle: 1 théière, 1 pot de réserve, 2 tasses à sentir le thé, 2 tasses à déguster le thé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa théière en porcelaine lustrée, par sa dimension réduite, convient admirablement à l'enchaînement d'infusions très rapides.\u003cbr\u003e\nLe pot de réserve en porcelaine lustrée accumule les infusions successives.\u003cbr\u003e\nLes deux tasses à sentir en porcelaine mate permettent de savourer les fragrances du thé.\u003cbr\u003e\nLes deux tasses à déguster en porcelaine mate, grâce à leur ouverture étendue, facilitent le refroidissement de la liqueur et font ressortir ses arômes avec intensité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCaractéristiques techniques :\u003cbr\u003e\n- Contenance des tasses à sentir et des tasses à déguster: 3 cl\u003cbr\u003e\n- Contenance du pot de réserve: 20 cl\u003cbr\u003e\n- Contenance de la théière: 18 cl\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes instructions d'utilisation figurent au verso de l'emballage pour vous guider lors de vos premières infusions.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204280914304,"sku":"W912","price":67.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/W912.jpg?v=1780530723"},{"product_id":"das-gong-fu-cha-teebesteck-set","title":"Set d’ustensiles Gong Fu Cha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnsemble d'outils en bambou logés dans une pochette en tissu, conçu spécifiquement pour la préparation du thé selon la méthode du Gong Fu Cha. De gauche à droite :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- La cuillère facilite le transfert délicat des feuilles de thé vers la théière. Sa largeur généreuse autorise à verser le thé directement depuis le contenant ou l'emballage sur la cuillère, protégeant ainsi les feuilles contre les dommages.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Les pinces permettent de manipuler avec précision les tasses à sentir et les tasses à déguster.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- La spatule extrait les feuilles de la théière une fois l'infusion terminée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e- Le pic nettoie le bec verseur et élimine les feuilles restantes qui y seraient bloquées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÀ noter, la spatule et le pic peuvent également servir à transférer les feuilles de thé de la cuillère vers la théière.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204512846208,"sku":"W918","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/W918_3f5783f1-ec98-45ed-ade0-1dee6a7b0997.jpg?v=1780535603"},{"product_id":"zeremonienschale-sora","title":"Chawan Sora - Bol à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn bol à matcha bleu du ciel\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDoué d'une profondeur remarquable, l'émail bleu de ce récipient de cérémonie évoque l'azur lumineux du firmament, désigné en japonais par « Sora ». Nommé chawan, il constitue l'instrument essentiel pour confectionner le thé matcha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrâce à sa silhouette doucement bombée reposant sur une base plane et ses parois élancées, le thé se fouette avec le chasen (fouet bambou) en toute aisance et sans éclaboussure, garantissant une préparation réussie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu avec soin et agréable à tenir, il s'accompagne du chashaku (cuillère) pour composer un rituel quotidien de dégustation sans effort.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn savoir plus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour explorer la cérémonie japonaise du matcha dans toute sa richesse, écoutez l'épisode du podcast « Un thé, un voyage » consacré à la tradition du cha no yu.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204513075584,"sku":"500075","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/500075_d24b6e31-961b-40dc-ace8-fb408b6a731e.jpg?v=1780535619"},{"product_id":"tamis-matcha","title":"Tamis à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn ustensile indispensable\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe tamis en acier inoxydable est l’allié incontournable d’une préparation parfaite du matcha, qu’on le savoure en latte ou de façon traditionnelle, dans l’esprit du cha no yu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl rend à la poudre toute sa finesse et assure une texture homogène, sans grumeaux, pour une dégustation savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa coupelle fournie permet de poser le tamis en toute praticité une fois la préparation terminée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAller plus loin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour en apprendre davantage sur la cérémonie japonaise dédiée au matcha, écoutez l’épisode consacré au cha no yu du podcast « Un thé, un voyage ».\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204516843904,"sku":"500058","price":9.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/500058_55e8bc07-29ba-4cc6-8a48-834be39164ac.jpg?v=1780535602"},{"product_id":"chawan-sensai-matcha-schale","title":"Chawan Sensai - Bol à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'artisanat au service de votre plaisir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe nom « Sensai » exprime la finesse de ce bol à matcha, dont le charme réside dans sa sobriété. Sa glaçure blanc laiteux dialogue avec les variations d'épaisseur pour dévoiler de tendres nuances allant du bleu pâle au gris. Dotée d'une texture douce et d'une présence singulière, elle est également équipée d'un bec verseur qui rend aisé le transvasement mesuré du matcha une fois préparé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa forme circulaire intemporelle convient parfaitement à la préparation ainsi qu'à la dégustation du matcha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn bol de cérémonie pour la préparation du matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe matcha est un thé vert dont les feuilles ont été transformées en une poudre extrêmement fine. Il se savoure non pas en infusion mais battu, au moyen d'un fouet, d'un bol et d'une dosette. Pour bénéficier de toute son onctuosité et de sa délicatesse, il convient de le consommer sans tarder après son élaboration.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Placez 2 dosettes (soit une cuillère à café rase) de matcha dans le bol.\u003cbr\u003e\n2. Versez 5 cl d'eau portée à 70 °C sur la poudre.\u003cbr\u003e\n3. En maintenant le bol d'une main, battez le matcha à l'aide du fouet en bambou par des mouvements énergiques et fluides (en traçant un W au fond du bol) jusqu'à l'obtention d'une mousse crémeuse et généreuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl est prêt à la dégustation ! Pour un matcha latte, versez 10 cl de lait (végétal ou animal), préalablement aéré avec un fouet électrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour approfondir, écoutez l'épisode consacré au Cha No Yu, la cérémonie japonaise du matcha, dans le podcast « Un thé, un voyage ».\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215520371072,"sku":"500034","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/m2XJdwvhqRcV8Fiu-pm-58-112-112326-t9lte34shu-preview-1.jpg?v=1780703417"},{"product_id":"chawan-shino-matcha-schale","title":"Chawan Shino - Bol à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'artisanat au service de votre dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe bol à matcha se reconnaît à sa glaçure de style Shino : un émail blanc crème posé à la main, dont la texture laisse apparaître par endroits de délicats reflets rosés. L'assemblage de trois émaux différents donne naissance à un jeu de couleurs unique, qui change selon l'angle sous lequel on regarde le bol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa forme circulaire traditionnelle se prête à merveille à la préparation et à la dégustation d'un thé matcha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn bol de cérémonie pour préparer le matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe matcha est un thé vert dont les feuilles sont réduites en poudre très fine. Il n'est donc pas infusé mais battu, à l'aide d'un fouet, d'un bol et d'une spatule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour apprécier toute son onctuosité et sa douceur, dégustez-le sans attendre, sitôt préparé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Mettez 2 spatules (soit une cuillère à café rase) de matcha dans le bol.\u003cbr\u003e\n2. Versez 5 cl d'eau chauffée à 70 °C sur la poudre.\u003cbr\u003e\n3. En tenant le bol d'une main, battez le matcha au fouet en bambou par un geste saccadé (en formant un W au fond du bol) jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pouvez maintenant le déguster ! Pour préparer un matcha latte, ajoutez 10 cl de lait (animal ou végétal), préalablement moussé à l'aide d'un fouet électrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour aller plus loin, écoutez l'épisode dédié au Cha No Yu, la cérémonie japonaise du matcha, dans le podcast « Un thé, un voyage ».\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215589511552,"sku":"500033","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/Qf2F1jToeWMxO2bz-pm-58-112-112332-4nlvvywcwe-preview.jpg?v=1780703418"},{"product_id":"matcha-zubehor-set","title":"Coffret accessoires matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTout le nécessaire pour préparer vos matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCet ensemble initiatique au matcha regroupe tous les ustensiles indispensables pour confectionner un thé matcha en respectant la pratique japonaise :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e• Le bol chawan, dont la forme arrondie facilite la préparation optimale du thé matcha et permet une dégustation savoureuse.\u003cbr\u003e\n• La cuillère en bois, nommée chashaku en japonais, vous permet de mesurer avec exactitude la portion de matcha.\u003cbr\u003e\n• Le fouet classique chasen transforme la poudre de thé et l'eau en une mousse soyeuse, parfaitement émulsionnée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation du matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Introduisez 2 cuillères (soit une cuillère à café rase) de matcha dans le bol.\u003cbr\u003e\n2. Versez 5 cl d'eau portée à 70 °C sur la poudre.\u003cbr\u003e\n3. En maintenant le bol d'une main, fouettez le matcha énergiquement au fouet en bambou d'un mouvement saccadé (en traçant un W au fond du bol) jusqu'à l'apparition d'une mousse soyeuse. Vous pouvez maintenant le déguster !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour concevoir un matcha latte, incorporez 10 cl de lait (végétal ou animal), préalablement moussé grâce à un fouet électrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAller plus loin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMatcha parfumé, matcha nature, ustensiles traditionnels… Consultez notre collection complète consacrée au matcha !\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215777829248,"sku":"500057","price":66.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/DuU26jml1LciW2WZ-pm-58-112-112692-r2kcjck31g-preview.jpg?v=1780704584"},{"product_id":"matcha-becher-33-cl","title":"Mug matcha - 33cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVotre allié pour les moments matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe mug de 33 cl saura devenir votre indispensable quotidien. Façonné en acier inoxydable à paroi double, il offre une isolation thermique exceptionnelle : votre matcha traditionnel ou latte conserve sa température, chaude ou glacée, pendant plusieurs heures en préservant chaque subtilité gustative. Son couvercle pratique vous permet de savourer votre matcha librement, en tout lieu et à tout moment.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExplorez notre gamme matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCoffrets d'initiation, matcha cérémoniel, matcha aromatisés… Parcourez l'intégralité de notre offre matcha !\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215778713984,"sku":"500067","price":27.4,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/3DVDpg6tIcPLtLtU-pm-58-112-112434-npegb4d5f4-preview.jpg?v=1780704618"},{"product_id":"chawan-ame-matcha-schale","title":"Chawan Ame - Bol à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'artisanat au cœur de votre expérience gustative\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe chawan en grès se caractérise par sa glaçure traditionnelle « Ame » (prononcé amé), un émail brun foncé utilisé au Japon depuis plus de 800 années. Son appellation, signifiant « bonbon », évoque la nuance ambrée typique des confiseries japonaises anciennes. Chaque création devient originale grâce à un décor peint manuellement, dont le jeu des contrastes exalte l'élégance de l'émail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSa silhouette circulaire, respectueuse de la tradition, convient parfaitement à la confection et à la dégustation d'un thé matcha.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn bol de cérémonie pour la préparation du matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe matcha est un thé vert dont les feuilles sont transformées en une poudre très fine. Il n'est donc pas infusé mais fouetté, avec un fouet, un bol et une spatule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAfin de savourer pleinement sa texture crémeuse et sa subtilité, il convient de le déguster sans tarder, dès sa préparation terminée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e1. Versez 2 spatules (soit une cuillère à café comble) de matcha dans le bol.\u003cbr\u003e\n2. Versez 5 cl d'eau portée à 70 °C sur la poudre.\u003cbr\u003e\n3. Maintenez le bol d'une main et fouettez le matcha au moyen du fouet en bambou avec des mouvements vifs (en traçant un W au fond du bol), jusqu'à obtenir une mousse soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVoici venu le moment de la dégustation ! Pour préparer un matcha latte, incorporez 10 cl de lait (lait animal ou boisson végétale), préalablement émulsionné avec un fouet électrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour approfondir vos connaissances, écoutez l'épisode consacré au Cha No Yu, la cérémonie traditionnelle du matcha, dans la série podcast « Un thé, un voyage ».\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215778779520,"sku":"500030","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/NoCyUWwNd1dGQpfV-pm-58-112-112329-rbsq0tqdap-preview.jpg?v=1780704582"},{"product_id":"matcha-glas-mit-trinkhalm-45-cl","title":"Verre à matcha avec paille - 45cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'incontournable pour savourer votre matcha latte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConcçu pour magnifier votre dégustation de matcha latte, ce verre propose une généreuse capacité de 45 cl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMuni d'une paille en verre durable et de sa brosse de nettoyage associée, cet ensemble convient parfaitement à la dégustation d'un matcha latte, qu'il soit servi brûlant ou bien frappé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllez plus loin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMatcha aromatisé, matcha nature, accessoires… Parcourez toute notre collection consacrée au matcha ! Et pour approfondir, écoutez l'épisode dédié au matcha dans le podcast « Un thé, un voyage ».\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215778943360,"sku":"500048","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/z4Hqo8J3hq1LyECM-pm-58-112-112431-b0cv1565kn-preview.jpg?v=1780704586"}],"url":"https:\/\/palaisdesthes.ch\/fr\/collections\/alle-zubehor-traditionelles-zubehor.oembed","provider":"Palais des Thés Schweiz","version":"1.0","type":"link"}