{"product_id":"bio-bancha-hojicha","title":"Bancha Hojicha bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn thé vert grillé du Japon\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Japon est célèbre pour ses thés verts de printemps riches en umami – les fameux sencha – mais le pays produit aussi des thés verts très différents, au délicieux profil toasté ! Le Bancha Hojicha en fait partie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe terme « bancha » indique qu'il s'agit d'un thé issu de récoltes d'été ou d'automne, tandis que « hojicha » se traduit par thé grillé : c'est effectivement en grillant que ce thé vert prend sa teinte brune et développe un arôme boisé très agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi le hojicha est parfois réduit en poudre, notre Bancha Hojicha bio s'infuse en feuilles libres et se déguste aussi bien chaud que froid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe thé est issu de l'agriculture biologique et a été certifié par un organisme de contrôle indépendant agréé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDésaltérant et faible en théine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Bancha Hojicha a la réputation d'être désaltérant et léger en théine. Ces qualités s'expliquent aisément : le bancha correspond souvent à des récoltes dites d'égalisation, moins riches en bourgeons et incluant des feuilles plus basses, donc moins fortes en théine. Au Japon, ce thé est servi en toutes occasions, y compris avant les repas, et se savoure aussi bien chaud que froid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn thé versatile très apprécié, qui constitue une excellente passerelle vers les thés japonais pour les amateurs de thés chinois !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAller plus loin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour en savoir plus, consultez les billets consacrés au Japon par le fondateur de Palais des Thés sur son blog Chercheur de Thé.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204273574272,"sku":"3060","price":15.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/scraped_6a1ee4ed8a231_306_1_5f369eec-15ed-4663-8a6d-d8d35a65835b.jpg?v=1780530724","url":"https:\/\/palaisdesthes.ch\/fr\/products\/bio-bancha-hojicha","provider":"Palais des Thés Schweiz","version":"1.0","type":"link"}