{"product_id":"bio-bao-zhong-de-mae-salong","title":"Bao Zhong de Mae Salong bio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn oolong bio aux délicieuses notes florales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAvec ses longues feuilles délicatement froissées et son oxydation légère, cet oolong révèle de fines notes de fleurs blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eBao zhong signifie « enveloppé dans du papier ». Cette appellation rappelle l'ancienne pratique consistant à plier les feuilles de ce thé dans du papier de coton blanc afin de leur donner forme avec douceur tout en préservant la finesse de leurs parfums.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne création thaïlandaise d'inspiration taïwanaise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eS'inspirant des emblématiques bao zhong de Taïwan, ce thé est élaboré à Mae Salong en Thaïlande, un terroir original pour la production de ces célèbres oolong. Située à 1200 mètres d'altitude, cette région d'exception offre des conditions idéales au développement des parfums délicats de cet oolong.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRécoltées sur des théiers du cultivar jin xuan, les feuilles de cette précieuse cueillette subissent une oxydation légère, ce qui se traduit par des notes florales particulièrement marquées en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe terroir atypique, aussi riche que les régions de culture taïwanaises, vous fera découvrir une nouvelle facette des bao zhong. Il se déguste à tout moment de la journée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMadame Ming, une productrice d'exception\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDepuis de nombreuses années, nous collaborons étroitement avec Madame Ming, une productrice renommée et talentueuse qui élabore son thé dans le nord de la Thaïlande.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn thé bio à découvrir\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIssu de l'agriculture biologique, le Bao Zhong de Mae Salong a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé. Il constitue une excellente alternative au Bao Zhong Impérial : son profil aromatique est très proche, avec des notes encore plus florales, et il invite à découvrir un terroir atypique et particulièrement adapté aux oolong, celui de la Thaïlande.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204276195712,"sku":"2650","price":24.6,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/2650.jpg?v=1780530597","url":"https:\/\/palaisdesthes.ch\/fr\/products\/bio-bao-zhong-de-mae-salong","provider":"Palais des Thés Schweiz","version":"1.0","type":"link"}