{"product_id":"chawan-shino-matcha-schale","title":"Chawan Shino - Bol à matcha","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'artisanat au service de votre dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCe bol à matcha se reconnaît à sa glaçure de style Shino : un émail blanc crème posé à la main, dont la texture laisse apparaître par endroits de délicats reflets rosés. L'assemblage de trois émaux différents donne naissance à un jeu de couleurs unique, qui change selon l'angle sous lequel on regarde le bol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSa forme circulaire traditionnelle se prête à merveille à la préparation et à la dégustation d'un thé matcha.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn bol de cérémonie pour préparer le matcha\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe matcha est un thé vert dont les feuilles sont réduites en poudre très fine. Il n'est donc pas infusé mais battu, à l'aide d'un fouet, d'un bol et d'une spatule.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePour apprécier toute son onctuosité et sa douceur, dégustez-le sans attendre, sitôt préparé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1. Mettez 2 spatules (soit une cuillère à café rase) de matcha dans le bol.\u003cbr\u003e\n2. Versez 5 cl d'eau chauffée à 70 °C sur la poudre.\u003cbr\u003e\n3. En tenant le bol d'une main, battez le matcha au fouet en bambou par un geste saccadé (en formant un W au fond du bol) jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eVous pouvez maintenant le déguster ! Pour préparer un matcha latte, ajoutez 10 cl de lait (animal ou végétal), préalablement moussé à l'aide d'un fouet électrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour aller plus loin, écoutez l'épisode dédié au Cha No Yu, la cérémonie japonaise du matcha, dans le podcast « Un thé, un voyage ».\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58215589511552,"sku":"500033","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/Qf2F1jToeWMxO2bz-pm-58-112-112332-4nlvvywcwe-preview.jpg?v=1780703418","url":"https:\/\/palaisdesthes.ch\/fr\/products\/chawan-shino-matcha-schale","provider":"Palais des Thés Schweiz","version":"1.0","type":"link"}