{"product_id":"bio-kabuse-cha-midori","title":"BIO Kabuse Cha Midori","description":"\u003cp\u003eKabuse ist ein Schattentee, bei dem die Teesträucher mehrere Wochen vor dem Pflücken mit Tüchern überdeckt werden. Dieses Verfahren reduziert die Gerbstoffe und entwickelt den charakteristischen Umami-Geschmack des Tees.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDer Begriff «Kabuse» stammt vom japanischen Verb für «bedecken» und bezieht sich auf die Stoffe, welche über die Pflanzen gelegt werden. Die Beschränkung des Lichteinfalls fördert die Entstehung von Umami-Aromen und verleiht dem Tee eine besonders seidige, cremige Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieser Tee eignet sich hervorragend, um die klassische japanische Brühmethode (Kyusu oder Shiboridashi) kennenzulernen.\u003c\/p\u003e","brand":"Palais des Thés Schweiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58204272460160,"sku":"3110","price":32.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0985\/3934\/0160\/files\/3110.jpg?v=1780530576","url":"https:\/\/palaisdesthes.ch\/products\/bio-kabuse-cha-midori","provider":"Palais des Thés Schweiz","version":"1.0","type":"link"}