Bio-Rooibos Khoïsan
Holziger und honigsüßer Rooibos
Aus einem Strauch der Familie der Fabaceae gewonnen, wird der Rooibos häufig als „Rotbuschtee“ bezeichnet, obwohl er nicht von der Teepflanze stammt. Seinen...
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Ziehzeit 5'
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Dosierung 6g / 30cl
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Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Aus einem Strauch der Familie der Fabaceae gewonnen, wird der Rooibos häufig als „Rotbuschtee“ bezeichnet, obwohl er nicht von der Teepflanze stammt.
Seinen Namen verdankt der Rooibos Khoisan den Khoikhoi und San – den ersten Bewohnern der Cederberg-Region in Südafrika –, die die traditionellen Anwendungen dieser Pflanze bewahrten und weitergaben.
In diesem kargen Terroir wird die Keimung erst durch Feuer ausgelöst, das die schlafenden Samen zum Leben erweckt. Sein leuchtend karminrotes Erscheinungsbild spiegelt die vom Feuer geprägte Erde wider, die ihn nährt. Ein frischer, leichter Rooibos mit weichem Mundgefühl und einem Hauch natürlicher Süsse – ideal für den Abend.
Dieser Rooibos stammt aus biologischem Anbau und wurde von einer anerkannten unabhängigen Kontrollstelle zertifiziert.
Spezifizierung
Herkunft: Südafrika
Farbe: Rooibos
Verkostungsnotizen
Aufguss
Farbe: tiefrot
Textur: sehr rund
Geschmack: süß
Noten: honigartig, holzig
Empfehlungen für die Zubereitung
Diesen heißen Tee zubereiten:
Mit der Teekanne oder dem Degustationsset: 5 Minuten in Wasser bei 90 °C / 200 °F ziehen lassen.
Diesen kalten Tee zubereiten:
8 g in 50 cl Wasser bei Zimmertemperatur 45 Minuten ziehen lassen. Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.