Matcha-Zubehör-Set

Das Notwendigste für Ihre Matcha-Zubereitung

Diseses Matcha-Anfängerset vereinigt alle Geräte, die Sie zur Zubereitung von Matcha-Tee nach japanischer Art benötigen:

• Die Chawan-Schale, deren rundliche Form eine perfekte Zubereitung und einen wohltuenden Genuss ermöglicht.
• Der Holzlöffel, im Japanischen Chashaku genannt, ermöglicht das Dosieren der genauen Matcha-Portion.
• Der klassische Chasen-Besen sorgt dafür, dass sich das Teepulver im Wasser zu einem samtigen, fein verteilten Schaum verwandelt.

Zubereitung des Matcha

1. Geben Sie 2 Löffel (entspricht einem gestrichenen Teelöffel) Matcha in die Schale.
2. Schütten Sie 5 cl auf 70 °C erhitztes Wasser über das Pulver.
3. Halten Sie die Schale mit einer Hand fest und schlagen Sie den Matcha mit dem Bambusbesen in brisk, zackigen Bewegungen (in W-Form am Boden der Schale) auf, bis sich ein samtiger Schaum bildet. Nun können Sie ihn geniessen!

Für einen Matcha Latte rühren Sie 10 cl Milch (pflanzlich oder tierisch) hinzu, nachdem Sie diese zuvor mit einem elektrischen Milchaufschäumer aufgeschäumt haben.

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