Purple Black
Schwarzer Tee aus Aberdare, Kenia
Ein intensives Aromaprofil Dieser Tee kommt aus dem Dorf Gatanga. Aus dem purpurfarbenen Kultivar TRFK/306/1 gewonnen, verdankt er seine Farbe und seinen Re...
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Ziehzeit 4'
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Dosierung 6 g / 30 cl
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Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Beschreibung
Ein intensives Aromaprofil
Dieser Tee kommt aus dem Dorf Gatanga. Aus dem purpurfarbenen Kultivar TRFK/306/1 gewonnen, verdankt er seine Farbe und seinen Reichtum an Antioxidantien einem hohen Anthocyangehalt. Dank einer hochpräzisen Trocknung zeigt dieser Tee eine seltene Komplexität.
Ein charakterstarker Tee mit samtiger Textur, der eine intensive Aromenpalette enthüllt – fruchtig und honigartig zugleich, durchsetzt mit zarten würzigen Noten.
Spezifizierung
Herkunft: Aberdare, Kenia
Farbe: Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: feine braune Blätter mit goldenen Einsprengseln
Aufguss
Farbe: golden
Textur: pudrig
Noten: gekochte Früchte, gewachstes Holz, honigartig, würzig, Nuancen von Kampfer und Kakao
Empfehlungen für die Zubereitung
Heißer Tee:
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 4 Minuten in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Eistee:
8 g Teeblätter in 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 45 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter entfernen und kühl stellen.