Purple Simba
Schwarztee aus Aberdare, Kenia
Ein kenianischer Schwarztee mit intensivem Aromenprofil Dieser seltene Grand Cru wird im Dorf Gatanga angebaut und präsentiert die legendäre Sorte TRFK/306/...
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Ziehzeit 3'
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Dosierung 6 g / 30 cl
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Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Beschreibung
Ein kenianischer Schwarztee mit intensivem Aromenprofil
Dieser seltene Grand Cru wird im Dorf Gatanga angebaut und präsentiert die legendäre Sorte TRFK/306/1. Dieser «lila Tee», bekannt für seine purpurnen Blätter, die von Natur aus voller Antioxidantien stecken, entfaltet durch eine präzise durchgeführte Röstung ein ungewöhnliches Aroma-Spektrum.
Ein robuster Tee, der fruchtige und würzige Komponenten vor einem holzig-wachsartigen Hintergrund zur Geltung bringt. Seine vollmundige Struktur erzeugt eine aussergewöhnliche aromatische Nachwirkung im Mund.
Spezifizierung
Herkunft: Aberdare, Kenia
Farbe: Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Trockenes Blatt: Kleine braune Perlen mit goldenen Knospen
Aufguss
Farbe: Bernsteinfarben
Textur: Vollmundig
Noten: Würzig, Waldhonig, Kampfer, holzig, gekochte Früchte, geröstet
Empfehlungen für die Zubereitung
Diesen Tee heiß zubereiten:
Im Degustationsset oder in der Teekanne: 3 Minuten in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Diesen Tee als Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder im Krug: 8 g Blätter in 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 30 Minuten lang ziehen lassen. Blätter entfernen und kühl stellen.