Mini Tuo Cha du mont Rangsai
Dunkler Tee aus Yunnan, China
Dieser Tee wird in China, in der Region Yunnan, hergestellt. Es handelt sich um einen Shu Pu Erh, also einen Tee, dessen Fermentationsprozess beschleunigt wu...
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Ziehzeit 5'
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Dosierung 6 g / 30 cl
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Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Beschreibung
Dieser Tee wird in China, in der Region Yunnan, hergestellt. Es handelt sich um einen Shu Pu Erh, also einen Tee, dessen Fermentationsprozess beschleunigt wurde. Die Teeblätter werden zu kleinen Vogelnestern gepresst, die auf Chinesisch „Tuo Cha“ heissen.
Ein Shu Pu Erh, der sich durch kräftige Noten von Humus, Unterholz und Pilzen auszeichnet, die sich auf einer cremigen Textur entfalten.
Spezifizierung
Herkunft: Yunnan, China
Farbe: Dunkler Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: zu Vogelnestern gepresste Blätter
Aufguss
Farbe: schwarz
Textur: cremig
Noten: holzig, vanillig, Karamell, Lakritznuance, buttrig, milchig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 5 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.