Chawan Kumo – Matcha-Schale
Matcha-Schale aus japanischer Keramik
Aus schwarzem Ton gefertigt und mit einer Ascheglasur überzogen, erhält diese Schale jene graue Färbung mit bläulichen Reflexen, die an eine Wolke erinnert –...
Mehr erfahrenUnsere Auswahl
Beschreibung
Aus schwarzem Ton gefertigt und mit einer Ascheglasur überzogen, erhält diese Schale jene graue Färbung mit bläulichen Reflexen, die an eine Wolke erinnert – auf Japanisch „Kumo“. Ihre handwerklich geformte, klassisch runde Silhouette eignet sich ideal für die Zubereitung und den Genuss von Matcha.
Tipps zur Verwendung: Matcha zubereiten
1. Geben Sie 2 Spatel (bzw. 1 gestrichenen Teelöffel) Matcha von Palais des Thés in die Schale.
2. Übergiessen Sie das Pulver mit 7 cl Wasser bei 70 °C.
3. Halten Sie die Schale mit einer Hand fest und schlagen Sie das Gemisch mit dem Besen in zackigen, w-förmigen Bewegungen, bis ein feiner Schaum entsteht. Trinken Sie den Matcha, solange der Schaum noch frisch ist.
Tipps zur Verwendung
Es ist nicht ratsam, die Kumo-Schale in die Mikrowelle oder in den Geschirrspüler zu stellen.