Castleton DJ 211 Muscatel
Schwarzer Tee aus Darjeeling, Indien – Sommer 2025
Ein sommerlicher Schwarztee mit seltenem Bouquet 1885 im Kurseong-Tal gegründet, ist die Castleton Tea Estate besonders für ihre Second-Flush-Tees bekannt. ...
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Ziehzeit 4'
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Dosierung 6 g / 30 cl
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Aufgusstemperatur 85°C - 185°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Ein sommerlicher Schwarztee mit seltenem Bouquet
1885 im Kurseong-Tal gegründet, ist die Castleton Tea Estate besonders für ihre Second-Flush-Tees bekannt. Als „Muscatel“ werden Tees bezeichnet, deren Noten an die fruchtige Geschmeidigkeit von Muskatellertrauben erinnern. Dieser einzigartige Duft geht auf einen Insekt zurück, die Tee-Zikade.
Dieser Second Flush entfaltet Kakao- und Blumennoten, verwoben mit einer pudrigen Textur, die ihm einen subtilen, lang nachklingenden Abgang verleiht.
Spezifizierung
Herkunft: Darjeeling, Indien
Farbe: Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Appearance: finely rolled leaves and buds
Aufguss
Colour: amber
Texture: smooth
Flavour: sweet
Notes: cocoa-like, dried rose, honeyed, zesty
Empfehlungen für die Zubereitung
Bereiten Sie diesen Tee warm zu:
Mit der Teekanne oder dem Verkostungsset: 4 Minuten in Wasser mit einer Temperatur von 85 °C / 185 °F.
Bereiten Sie diesen Tee eisgekühlt zu:
In einer Teekanne oder einer Karaffe: 8 g Blätter pro 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 30 Minuten ziehen lassen. Die Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.