Bio Jukro
Schwarzer Tee aus Hadong, Südkorea
Cho Yun-Seok ist ein Meister der Teekunst – und jedes Jahr aufs Neue formt er diesen aussergewöhnlichen Grand Cru. Im Mai wird Jukro an den Hängen des Jirisa...
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Ziehzeit 4'
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Dosierung 6 g / 30 cl
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Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Cho Yun-Seok ist ein Meister der Teekunst – und jedes Jahr aufs Neue formt er diesen aussergewöhnlichen Grand Cru. Im Mai wird Jukro an den Hängen des Jirisan geerntet. Eine sanfte Oxidation und Trocknung lassen in den Blättern unverwechselbare, unvergessliche Aromen entstehen.
Präzise und intensive Kakaonoten entfalten sich in diesem Tee und entwickeln sich zu Karamell- und Vanilletönen weiter. Ein verführerischer Geschmack!
Spezifizierung
Herkunft: Hadong, Südkorea
Farbe: Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: feine, zart gerollte Blätter
Aufguss
Farbe: bernsteinfarben
Textur: sanft
Noten: intensiver Kakao, Vanille, Karamell, Honig, gekochte Früchte, blumig
Empfehlungen für die Zubereitung
In Gong Fu Cha: Aufgüsse von 30–40 Sekunden.