Bio Ceylon Breakfast
Schwarzer Tee aus Sri Lanka
Ein kraftvoller, durch und durch holziger schwarzer Tee. Im 19. Jahrhundert wandte sich Sri Lanka dem Teeanbau zu, um seine Kaffeeplantagen abzulösen. Unter...
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Ziehzeit 4'
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Dosierung 6 g / 30 cl
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Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Ein kraftvoller, durch und durch holziger schwarzer Tee.
Im 19. Jahrhundert wandte sich Sri Lanka dem Teeanbau zu, um seine Kaffeeplantagen abzulösen. Unter der historischen Bezeichnung Ceylon, deren Name „Löwe“ – das Nationalsymbol des Landes – bedeutet, bildete sich daraufhin eine ganz eigene Typizität heraus.
Ein charaktervoller Ceylon mit kraftvollen Tanninen und intensiven Holznoten. Am Morgen sorgt er für ein belebendes Erwachen und zählt zu den vollmundigsten Schwarztees überhaupt. Mit einem Schuss Milch entfaltet er sich übrigens hervorragend.
Spezifizierung
Herkunft: Sri Lanka
Farbe: Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Aufguss
Farbe: kupferfarben
Textur im Mund: vollmundig
Geschmack: feine Bitternote
Noten: intensiv holzig, Leder, Honig
Empfehlungen für die Zubereitung
Diesen Tee heiß zubereiten:
Im Degustationsset: 4 Minuten in 90°C heißem Wasser.
Diesen Tee als Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder Karaffe: 16 g Tee pro Liter Wasser bei Raumtemperatur 40 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter entfernen und kühl stellen.
Schmeckt auch hervorragend mit Milch