Kleiner Weißer Drache
Weißer Tee aus Yunnan, China
Ein ausserordentlicher gepresster weisser Tee Angelehnt an die in China als «kleiner Drache» verehrte Schlange, offenbart dieser glanzvolle weisse Tee verfu...
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Ziehzeit 8'
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Dosierung 6 g / 30 cl
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Aufgusstemperatur 70°C - 160°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Ein ausserordentlicher gepresster weisser Tee
Angelehnt an die in China als «kleiner Drache» verehrte Schlange, offenbart dieser glanzvolle weisse Tee verfuehrende Dueften, die an Oolong erinnern. Hergestellt aus der Sorte Ruan Zhi, die am Berg Dahei gepflueckt wird. Ein wahres Meisterwerk!
Verfuehrende Bloetennoten von voller Intensitaet verwoben sich mit feinen Gewuerzanhaeuchen. Dieses Getraenk ist ein Reigen vielschichtiger und unbegrenzt dezenter Aromastoffe.
Spezifizierung
Herkunft: Yunnan, China
Farbe: Weißer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: gepresste Blätter
Aufguss
Farbe: goldfarben
Textur: seidig
Noten: sehr blumig (Orchidee, Lilie), butterig, Vanille, ein Hauch von Zimt, gekochte Früchte
Empfehlungen für die Zubereitung
Warm zubereiten:
In der Teekanne oder im Verkostungsset: 8 Minuten in 70°C heißem Wasser ziehen lassen.
Nach der Gong-Fu-Cha-Methode: Aufgüsse von 30-40 Sekunden.
Als Eistee zubereiten:
In einer Teekanne oder Karaffe: 8 g Teeblätter auf 50 cl Wasser bei Zimmertemperatur 1,5 Stunden ziehen lassen. Die Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.