BIO-Le Temps Retrouvé

Ein wohltuender Tee für den Nachmittag

Le Temps Retrouvé ist eine speziell für den Nachmittag entwickelte Komposition – eine Bio-Mischung zweier Ursprungstees, die direkt in ihren Erzeugerländern eingekauft werden, für eine unverwechselbare aromatische und olfaktorische Identität. Dieser tröstliche und originelle Blend entsteht aus der Verbindung eines chinesischen Schwarztees aus Yunnan mit feinen Holz- und Honignoten und eines gerösteten japanischen Grüntees, des Bancha Hojicha, mit seinen Röstaromen.

Unter allen Momenten der Teeverkostung steht der Nachmittag für eine wohltuende, genussvolle Pause, in der man sich – für eine Stunde oder nur ein paar Minuten – Zeit für sich selbst nimmt. Mit seinem geringen Teingehalt fügt sich Le Temps Retrouvé perfekt in diesen Moment ein und kann auch noch bis weit in den späten Nachmittag genossen werden – als Begleiter einer Lektüre oder zu einem Gebäck in guter Gesellschaft.

Dieser Tee stammt aus biologischem Anbau und wurde von Ecocert, einer anerkannten und unabhängigen Kontrollstelle, zertifiziert.

Eine Hommage an Marcel Proust

Dieser Tee ist direkt inspiriert von der berühmten Episode, die Marcel Proust im ersten Band von „Auf der Suche nach der verlorenen Zeit“ schildert: Sein Erzähler und Alter Ego erlebt beim Verkosten eines Schluck Tees, gepaart mit einem Bissen Madeleine, eine Flut von Kindheitserinnerungen bei seiner Tante Léonie – eine unwillkürliche Reminiszenz und eine unerwartete sinnliche Nostalgie.

Diese Komposition ist eine subtile Hommage an die Freude am Verkosten und an den Geschmack der Erinnerung an einfache Genüsse.