Kabocha Azuki
Kräutertee aus Boseong, Südkorea
Eine aussergewöhnliche und köstliche Aufgusskreation In Korea gründet sich die Tradition der Kräuteraufgüsse auf jahrhundertealte heilkundliche Prinzipien, ...
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Ziehzeit 5'
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Dosierung 6 g / 30 cl
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Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Eine aussergewöhnliche und köstliche Aufgusskreation
In Korea gründet sich die Tradition der Kräuteraufgüsse auf jahrhundertealte heilkundliche Prinzipien, welche sich der Pflanzenheilkunde bedienen. Gerösteter Kürbis, vereint mit roten Bohnen, ergibt eine sinnvolle Kombination aus Wohlbefinden und Geschmacksfreude. Ein Werk der Familie Choi.
Die Aromen des gerösteten Kürbisses verschmelzen mit der roten Bohne zu einem funkelnden Feuerwerk verbrannter Düfte im Mund, das an Azuki und Haselnussklang erinnert. Ein wahrer Genuss!
Spezifizierung
Herkunft: Boseong, Südkorea
Farbe: Kräutertee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: kleine Kürbis- und rote Bohnenstücke
Aufguss
Farbe: bernsteinfarben
Textur: geschmeidig
Noten: Azuki, Getreideröstnoten, fruchtig, Kürbis, Haselnuss, ein Hauch Malz
Empfehlungen für die Zubereitung
Bereiten Sie diesen Tee warm zu:
Mit einer Teekanne oder einem Set für die Verkostung: 5 Minuten in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Nach der Gong-Fu-Cha-Methode: Aufgüsse von 30-40 Sekunden.
Bereiten Sie diesen Tee als Eistee zu:
In einer Teekanne oder einer Karaffe: 8 g Teemischung auf 50 cl Wasser bei Zimmertemperatur 50 Minuten ziehen lassen. Die Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.