L'Or du Fujian Pre-Qingming
Grüner Tee aus Fujian, China - Frühjahrspflückung 2025
Ein seltener grüner Tee mit goldgelben Knospen Dieser Grand Cru entstammt einem Kultivar, der aussergewöhnliche goldfarbene Knospen ausbildet – auf Chinesis...
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Ziehzeit 4'
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Dosierung 6 g / 30 cl
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Aufgusstemperatur 75°C - 170°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Ein seltener grüner Tee mit goldgelben Knospen
Dieser Grand Cru entstammt einem Kultivar, der aussergewöhnliche goldfarbene Knospen ausbildet – auf Chinesisch heisst er deshalb Huang Jin Ye („goldgelbe Blätter“). Geerntet wird er in der Region Fujian auf über 600 Metern Höhe. Ein seltener Tee!
Ein wunderbarer grüner Frühlingstee, dessen bemerkenswerte Mandel- und Blumennoten sich auf einer eleganten, seidigen Textur entfalten.
Ein wahres Schmuckstück!
Spezifizierung
Herkunft: Fujian, China
Farbe: Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: zu Kiefernnadeln geformte Blätter und Knospen
Aufguss
Farbe: durchscheinend golden
Textur: seidig
Geschmack: süßlich, feine Bitternote
Noten: blumiger Auftakt (frische Rose), frische Mandel, Mandelmilch, pflanzlich (gekochtes Gemüse), toastig, mineralisch
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4’ Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.