Matcha

Le matcha est une poudre finement moulue obtenue à partir d'un thé vert cultivé à l'ombre, traditionnellement consommé lors de la cérémonie du thé japonaise. Soyeux en bouche, ce thé déploie des arômes végétaux subtils et séduisants. Très tonifiant, il se distingue également par sa richesse en antioxydants. Son usage s'étend au latte crémeux et à la cuisine, où sa belle teinte verte transforme les plats en créations dignes de mention.