Rooibos Khoïsan bio
Rooibos nature boisé et miellé
Un savoureux rooibos bio, naturellement sans théine Issu d'un arbuste de la famille des Fabacées, le rooibos est fréquemment appelé « thé rouge », même s'il...
En savoir plus-
Temps d'infusion 5'
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Dosage 6g / 30cl
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Température d'infusion 90°C - 195°F
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Moment de la journée Toute la journée
Notre sélection
Description
Un savoureux rooibos bio, naturellement sans théine
Issu d'un arbuste de la famille des Fabacées, le rooibos est fréquemment appelé « thé rouge », même s'il n'est pas issu du théier.
Rooibos Khoisan doit son nom aux peuples Khoikhoi et San, tout premiers habitants du Cederberg, en Afrique du Sud, qui ont su conserver et transmettre l'usage traditionnel de cette plante. Sur ce terroir aride, c'est le feu qui déclenche la germination et réveille les graines endormies. Sa teinte d'un rouge flamboyant, née d'une oxydation naturelle après la récolte, évoque la terre imprégnée du feu qui l'a nourrie.
Frais et léger, rond en bouche et doté d'une saveur naturellement un peu sucrée, ce rooibos est parfait pour une dégustation du soir.
Issu de l'agriculture biologique, ce rooibos a été certifié par un organisme de contrôle indépendant agréé.
Aller plus loin
Pour en savoir davantage, écoutez l'épisode consacré au rooibos dans le podcast « Un thé, un voyage ».
Spécificités
Origine : Afrique du Sud
Couleur : Rooibos
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : rouge profond
Texture en bouche : très ronde
Saveur : sucrée
Notes : miellées, boisées
Suggestion de préparation
Préparer ce rooibos chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 5 minutes dans une eau à 90°C.
Préparer ce rooibos glacé :
Infuser 8 g de rooibos dans 50 cL d'eau froide pendant 45 min. Retirer les feuilles et placer au frais.