Himalayan Flower BIO
Thé noir de Darjeeling, Inde
Vif et vigoureux, ce thé noir issu de l'agriculture biologique se compose d'un savoureux mélange de cueillettes printanières qui révèle une riche gamme aroma...
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Temps d'infusion 3'45
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Dosage 6 g / 30 cl
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Température d'infusion 85°C - 185°F
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Moment de la journée Toute la journée
Description
Vif et vigoureux, ce thé noir issu de l'agriculture biologique se compose d'un savoureux mélange de cueillettes printanières qui révèle une riche gamme aromatique associant des notes florales, herbacées et amandées.
Le Darjeeling figure parmi les plus illustres régions productrices du monde du thé, une réputation largement fondée sur ses cueillettes de printemps. Celles-ci offrent une fraîcheur évoquant le thé vert tout en conservant la structure tannique caractéristique des thés noirs, une qualité sans équivalent ailleurs.
Abondamment pourvu en bourgeons, l'Himalayan Flower accompagne magnifiquement le petit déjeuner. Son caractère aromatique frais et raffiné en fait également un excellent choix pour le tea-time.
L'Himalayan Flower provient de la culture biologique et dispose de la certification d'Ecocert, organisme de contrôle indépendant accrédité. Fortement orienté vers les notes florales, l'Himalayan Flower bio constitue un excellent remplacement au Grand Himalaya, dont la commercialisation cessera prochainement.
Spécificités
Origine : Darjeeling, Inde
Couleur : Thé noir
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : dorée
Texture en bouche : élégante astringence
Saveur : sucré, avec une délicate amertume
Notes : floral, végétal, amandé
Suggestion de préparation
Au set à déguster ou à la théière : 3 minutes 45 secondes dans une eau à 85°C.
L’Himalayan Flower bio se déguste aussi glacé : infusez 8 g dans 50 cl d’eau à température ambiante pendant 30 min. Retirez les feuilles et placez au frais.