Kabusecha de Susumu-San

Récolté à Kagoshima au Japon, ce thé de printemps (ichibancha) est un kabuse. Les théiers ont été ombragés plusieurs jours avant la récolte afin de développer la saveur umami. Il est façonné par le maître-artisan Susumu-san à partir du cultivar meiryoku.

D'une grande élégance, ce thé ombragé printanier à la délicieuse saveur umami déploie ses parfums iodés, mentholés et floraux sur une texture onctueuse.