Namring Upper Ex 4 Early Spring F.T.G.F.O.P.1
Thé noir de Darjeeling, Inde - Primeur 2026
Un Darjeeling savoureux et floral Trésor de la vallée de la Teesta, Namring figure parmi les plus vastes et les plus splendides jardins de sa région. Ses pa...
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Temps d'infusion 3'45
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Dosage 6 g / 30 cl
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Température d'infusion 85°C - 185°F
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Moment de la journée Toute la journée
Description
Un Darjeeling savoureux et floral
Trésor de la vallée de la Teesta, Namring figure parmi les plus vastes et les plus splendides jardins de sa région. Ses parcelles d'altitude, les « Upper », bénéficient d'un terroir d'exception. Ce thé résulte d'un assemblage de clonaux rares, notamment le sublime AV2.
Le premier Darjeeling de la récolte est arrivé ! Une composition délicatement équilibrée unissant des notes de rose, de pivoine, d'agrumes et de brioche. Un véritable enchantement !
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Pour approfondir vos connaissances, écoutez l'épisode dédié aux thés de printemps du podcast "Un thé, un voyage".
Spécificités
Origine : Darjeeling, Inde
Couleur : Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : grandes feuilles et bourgeons délicatement roulés
Liqueur
Couleur : doré
Texture en bouche : onctueux
Saveur : sucré
Notes : rose fraîche, pivoine, zesté, vanillé, brioché, amande fraîche, finale délicatement toastée
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 3’45 minutes dans une eau à 85°C.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 35 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.