Théière Ume - 0,5 L
Théière en fonte
Une superbe théière japonaise issue d’une fonderie traditionnelle La théière Ume est née du savoir-faire de la fonderie Oigen, dont la fabrication tradition...
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Description
Une superbe théière japonaise issue d’une fonderie traditionnelle
La théière Ume est née du savoir-faire de la fonderie Oigen, dont la fabrication traditionnelle remonte à 1862 au Japon. À l’aide d’un moule finement sculpté, ses parois sont ornées de fines branches de pruniers en fleurs dont elle tire son nom.
Au Japon, la fleur de prunier « Ume » annonce l’arrivée du printemps, sous le signe de l’élégance et de la quiétude. Déguster son thé dans la théière Ume devient ainsi une invitation à la détente et à la contemplation.
D’une contenance de 0,5 litre, la théière Ume est dotée d’un filtre en inox et émaillée à l’intérieur, ce qui la rend adaptée à la préparation de tous types de thés.
Un cadeau unique et original, qui prendra au fil du temps une patine d’une beauté incomparable.
Tout savoir sur la fonte et ses usages
La fonte est un alliage à base de fer qui, avant d’être traité, est de couleur noire. Par différentes opérations, sa surface peut être colorée avec des pigments variés. Avec le temps, ces pigments pourront s’estomper légèrement et votre théière prendra une belle teinte patinée. Pour limiter les effets de cette patine naturelle, évitez tout contact de votre théière avec des détergents, un corps gras, du sel, une atmosphère humide, une source de chaleur directe ou des surfaces abrasives.
Traditionnellement, les Japonais laissent leurs théières rouiller, ce qui ne présente aucun danger pour la santé et constitue, au contraire, un apport supplémentaire en fer dans leur alimentation. La plupart des modèles importés en Occident sont en revanche vernissés afin d’éviter ce type d’oxydation. Les parois intérieures de votre théière sont donc protégées par un vernis alimentaire, qui empêche la théière d’être poreuse et de se culotter. Avec le temps, les dépôts successifs de tanins peuvent entraîner la formation d’une pellicule noire, qui n’altère en rien le goût de votre thé. Cette pellicule s’effritera d’elle-même si vous laissez sécher votre théière quelques jours à l’air libre.
En suivant ces conseils, vous conserverez cette théière dans les meilleures conditions et elle deviendra pour vous un objet personnel qui vous accompagnera toute une vie.
Pour aller plus loin, découvrez le billet de François-Xavier Delmas à propos de la fonte japonaise sur le blog Chercheur de Thé.
Conseils d'utilisation
Avant la première utilisation, nous vous conseillons d’effectuer les opérations suivantes :
1 – Remplir la théière d’eau bouillante.
2 – Attendre une minute, puis vider l’eau.
3 – Pendant qu’elle est encore chaude, essuyer les parois extérieures avec un linge sec.
4 – Répéter ce procédé 3 ou 4 fois.
5 – Laisser sécher l’intérieur pendant 30 minutes.
Pour entretenir votre théière et lui conserver ses qualités et sa beauté, nous vous conseillons de suivre les instructions suivantes :
1 – Après utilisation de votre théière, rincez-la à l’eau chaude et évitez l’utilisation de détergent.
2 – Essuyez les parois extérieures quand elles sont encore chaudes.
3 – Ne frottez jamais votre théière avec une éponge abrasive mais essuyez-la avec un chiffon doux.
4 – Laissez toujours sécher l’intérieur de la théière à l’air libre sans le couvercle.
5 – Ne laissez jamais d’eau ou de thé trop longtemps dans votre théière, pour éviter les taches et les auréoles.
6 – Avant de ranger votre théière, vérifiez qu’elle est parfaitement sèche (intérieur comme extérieur) et, si possible, séparez-la de son couvercle.