Bao Zhong aus Pinglin
Oolong-Tee aus Wenshan, Taiwan
Der Bao Zhong zählt dank seiner langen, sanft gewellten Blätter und seinem niedrigen Oxidationsgrad zu Taiwans geschätzesten Oolongs. Seine Herkunft liegt in...
Mehr erfahren
-
Ziehzeit 5'
-
Dosierung 6 g / 30 cl
-
Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
-
Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Der Bao Zhong zählt dank seiner langen, sanft gewellten Blätter und seinem niedrigen Oxidationsgrad zu Taiwans geschätzesten Oolongs. Seine Herkunft liegt in Pinglin, dem Ort, wo die Bao Zhong Tradition ihre Wurzeln hat.
Ein vorzüglicher Bao Zhong, dessen pflanzliche und blütenhafte Aromen an Jasmin erinnern und sich über einer öligen, körperreichen Struktur ausbreiten.
Spezifizierung
Herkunft: Wenshan, Taiwan
Farbe: Oolong
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: große grüne Blätter und Rosenblütenblätter
Aufguss
Farbe: golden
Textur: ölig
Geschmack: süß
Noten: frisches Pflanzliches, mineralisch, Jasmin, leicht salzig, buttrig
Empfehlungen für die Zubereitung
Diesen heißen Tee zubereiten:
Mit der Teekanne oder dem Degustationsset: 5 Minuten in Wasser bei 90 °C ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode: Aufgüsse von 30–40 Sekunden.
Diesen Eistee zubereiten:
In einer Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter pro 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 50 Minuten ziehen lassen. Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.