Bio China Beauty
Oolong aus China
Ein köstlicher Oolong mit markanter Röstung China Beauty ist ein intensiv oxidierter Oolong, dessen Verarbeitung sich vom berühmten taiwanesischen «Oriental...
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Ziehzeit 5'
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Dosierung 6 g / 30 cl
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Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Ein köstlicher Oolong mit markanter Röstung
China Beauty ist ein intensiv oxidierter Oolong, dessen Verarbeitung sich vom berühmten taiwanesischen «Oriental Beauty» inspirieren lässt. Die Blätter werden vor der Ernte von einem Verwandten des Paoli, einem kleinen taiwanesischen Insekt, angeknabbert, wodurch sie fruchtige und holzige Duftnoten entwickeln.
Dieser wunderbare, halboxidierte Tee fasziniert den Gaumen mit einer vielfältigen Aromenkomposition, in der Honig, Blütennoten und Fruchtaromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Dieser Tee kommt aus ökologischem Anbau und wurde von einer anerkannten unabhängigen Prüfstelle zertifiziert.
Spezifizierung
Origine : China
Couleur : Oolong Tee
Verkostungsnotizen
Aufguss
Couleur : bernsteinfarben
Texture en bouche : pudrig
Saveur : süß, feine Säure
Notes : blumig, holzig, honigartig, Kakaonuance
Empfehlungen für die Zubereitung
Diesen heißen Tee zubereiten:
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 5 Minuten in 90°C heißem Wasser.
Im Gong Fu Cha: aufeinanderfolgende Infusionen von 30-40 Sekunden.
Diesen Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter in 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 30 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter herausnehmen und kühl stellen.