Gao Shan Cha
Oolong-Tee aus Nantou, Taiwan
Mitten in einem Bambuswald in den Höhen von Shan Lin Xi finden die Teesträucher ein aussergewöhnliches natürliches Umfeld vor. Aus der Varietät Qing Xin gew...
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Ziehzeit 5'
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Dosierung 6 g / 30 cl
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Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Mitten in einem Bambuswald in den Höhen von Shan Lin Xi finden die Teesträucher ein aussergewöhnliches natürliches Umfeld vor.
Aus der Varietät Qing Xin gewonnen, werden die Blätter dieses Hochgebirgstees auf einer Höhe von 1.200 Metern gepflückt!
Bemerkenswert geschmeidig in der Textur, offenbart dieser Hochlandtee elegante fruchtige, blumige und Vanillenuancen – ein wahrhaft unvergessliches Geschmackserlebnis!
Spezifizierung
Ursprung: Nantou, Taiwan
Farbe: Oolong
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: zu kleinen Perlen gerollte Blätter
Aufguss
Farbe: golden
Textur: ölig
Geschmack: süß
Noten: gelbe Früchte, Frangipani-Blüte, Vanille, buttrig, frisches Pflanzenaroma
Empfehlungen für die Zubereitung
Diesen heißen Tee zubereiten:
Mit der Teekanne oder dem Verkostungsset: 5 Minuten in 90 °C / 195 °F heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode: Aufgüsse von 30–40 Sekunden.
Diesen Tee kalt zubereiten:
In einer Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter pro 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 50 Minuten ziehen lassen.
Die Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.