BIO Jade Oolong
Oolong aus Java, Indonesien
Dieser köstliche Oolong aus Javas Hochland offenbart elegante Blüten- und Vanillearomen, die sich in einer geschmeidigen, cremigen Textur entfalten. Der ind...
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Ziehzeit 5'
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Dosierung 90°C - 195°F
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Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Dieser köstliche Oolong aus Javas Hochland offenbart elegante Blüten- und Vanillearomen, die sich in einer geschmeidigen, cremigen Textur entfalten.
Der indonesische Archipel bietet Teepflanzen mit seinen hohen Gebirgszügen, mineralreichem Vulkanboden, beeindruckender Biodiversität und tropischem Klima ideale Anbaubedingungen. Der Oolong mit mittlerem Oxidationsgrad wächst auf etwa 1000 Metern Höhe am Berg Halimun. Der verwendete Kultivar stammt aus Taiwan; sein Aromaprofil sowie die zu Perlen gerollten Blätter erinnern an die berühmten Dong Ding aus Nantou.
Ein Genuss zu jeder Tageszeit.
Der Jade Oolong wird biologisch angebaut und trägt die Zertifizierung von Ecocert, einer anerkannten unabhängigen Zertifizierungsstelle. Er bietet eine ausgezeichnete Alternative zum Dong Ding, dessen Verkauf bald eingestellt wird: Mit seinem ähnlichen Aromaprofil und sogar noch intensiveren floralen Noten lädt der Bio-Jade-Oolong dazu ein, eine neue Herkunftsregion zu erkunden – Indonesien.
Spezifizierung
Herkunft: Java, Indonesien
Farbe: Oolong Tee
Verkostungsnotizen
Aufguss
Farbe: goldgelb
Textur: cremig
Geschmack: süßlich
Noten: blumig, vanillig, pflanzlich, milchig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 5 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.