BIO - Assam Jungle
Schwarzer Tee aus Assam, Indien
Dieser Assam-Tee zeichnet sich durch seine Fülle und seine ausgeprägten würzigen Aromanoten aus. Der im Nordosten Indiens gelegene Bundesstaat Assam ist wel...
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Ziehzeit 4'
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Dosierung 6 g / 30 cl
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Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Dieser Assam-Tee zeichnet sich durch seine Fülle und seine ausgeprägten würzigen Aromanoten aus.
Der im Nordosten Indiens gelegene Bundesstaat Assam ist weltweit für seine schwarzen Tees geschätzt. Das fruchtbare Tal wird vom Brahmaputra durchflossen, dessen Wasser die Assamica-Teepflanzen mit idealen Bedingungen versorgt. Die Camellia sinensis assamica Sorte wurde im 19. Jahrhundert von Major Robert Bruce in dieser Region identifiziert und wird seitdem zur Herstellung von Tees mit würzigem Geschmaksprofil und kräftiger Tanninstruktur genutzt.
Ein perfekter Begleiter beim Frühstück.
Spezifizierung
Herkunft: Assam, Indien
Farbe: Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Aufguss
Farbe: kupferfarben
Textur: kräftig
Geschmack: feine Bitterkeit
Noten: holzig, würzig, fruchtig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.