BIO Shiraore Kuki Hojicha
Grüner Tee aus gerösteten Stängeln mit röstigen Getreidenoten
Dieser erlesene Tee aus gerösteten Stängeln überzeugt durch seine zarte Konsistenz und Aromen von gekochtem Obst sowie gebranntem Getreide. Er bietet die ide...
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Ziehzeit 2'
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Dosierung 8g / 50cl
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Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Dieser erlesene Tee aus gerösteten Stängeln überzeugt durch seine zarte Konsistenz und Aromen von gekochtem Obst sowie gebranntem Getreide. Er bietet die ideale Gelegenheit, den Tag gelassen ausklingen zu lassen.
Die Herstellung erfolgt aus Stängelmaterial der Teepflanze, das bei der Gewinnung von Schattentee anfällt. Dies stellt die hochwertigste Qualitätsstufe von Kukicha dar. Die Besonderheit liegt in der nach Art eines Bancha Hojicha durchgeführten Röstung, wobei Hojicha für «gerösteter grüner Tee» steht.
Dieser Tee entstammt biologischem Anbau und verfügt über mehrere Zertifizierungen: Label AB (Frankreich), EU-Bio-Siegel sowie Bio-Zertifizierung durch Ecocert.
Spezifizierung
Herkunft: Japan
Farbe: Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Aufguss
Farbe: bernsteinfarben
Textur: geschmeidig im Mund, glatt
Geschmack: süß
Aromen: holziger Auftakt, Getreide, röstig (geröstetes Brot), Kaffeebohne, mit einer Süße, die die Noten gekochter Früchte (Konfitüre) mit sich bringen
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 2' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Er kann auch als Eistee zubereitet werden: 8 g Tee in 50 cl Wasser 30 Min. bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Entfernen Sie dann die Blätter und stellen Sie den Tee in den Kühlschrank.