BIO Kukicha
Grüner Tee von der Insel Kyushu, Japan
Dieser belebende Grüntee wird aus Stängeln hergestellt und besticht durch ein jodiertes Aroma, gefolgt von pflanzlichen und letztendlich mintigen Geschmacksn...
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Ziehzeit 2'
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Dosierung 6 g / 30 cl
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Aufgusstemperatur 75°C - 170°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Dieser belebende Grüntee wird aus Stängeln hergestellt und besticht durch ein jodiertes Aroma, gefolgt von pflanzlichen und letztendlich mintigen Geschmacksnuancen.
Seine Herkunft ist Kyushu, eine südlich gelegene japanische Insel, die sich durch vulkanische Böden auszeichnet, welche optimale Bedingungen für den Teeanbau schaffen.
Die Herstellung von Kukicha unterscheidet sich grundlegend: Das Getränk entsteht nicht aus Blättern, sondern aus den Stängeln der Teepflanze. Dies führt dazu, dass der Tein Gehalt minimal ausfällt und Tannine kaum vorhanden sind.
Geniesser können diesen Tee von morgens bis abends, warm oder gekühlt, geniessen und er harmoniert vorzüglich sowohl mit süssen als auch pikanten Gerichten. Ein unkonventioneller und vielseitiger Tee, dessen Kostprobe sich lohnt!
Spezifizierung
Herkunft: Insel Kyushu, Japan
Farbe: Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Aufguss
Farbe: goldgelb
Textur: seidig
Geschmack: süßlich
Noten: pflanzlich, fruchtig, iodiert, minzig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 2 Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Er kann auch als Eistee zubereitet werden: 8 g Tee in 50 cl Wasser 30 Min. bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Entfernen Sie dann die Blätter und stellen Sie den Tee kalt.