BIO Jade Mao Feng
Grüner Tee aus Hubei, China
Geerntet im Frühling in den chinesischen Bergen, entfaltet dieser Mao Feng florale, mineralische und nussige Aromen, die sich auf einer fein-pudrigen Textur ...
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Ziehzeit 4'
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Dosierung 6 g / 30 cl
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Aufgusstemperatur 75°C - 170°F
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Tageszeit Der ganze Tag
Unsere Auswahl
Beschreibung
Geerntet im Frühling in den chinesischen Bergen, entfaltet dieser Mao Feng florale, mineralische und nussige Aromen, die sich auf einer fein-pudrigen Textur entwickeln.
Die Pflückung erfolgt in der Provinz Hubei. Die Bezeichnung „Mao Feng“ steht für hochwertige Tees mit einem grossen Anteil an Knospen. Im Frühjahr handverlesen, werden die Blätter dieses handwerklich gefertigten Tees anschliessend nach traditioneller chinesischer Art behutsam getwistet.
Der Jade Mao Feng stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist von Ecocert, einer anerkannten unabhängigen Zertifizierungsstelle, geprüft. Als Nachfolger des nicht mehr verfügbaren Mao Feng Imperial bio und Yuncui Imperial bio überzeugt er auf seine eigene Art: Mit einem ausgesprochen frischen und eleganten Charakter zeigt er sich blumiger und fruchtiger als der Mao Feng Imperial und am Gaumen runder als der Yuncui Imperial.
Spezifizierung
Herkunft: Hubei, China
Farbe: Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Aufguss
Farbe: goldgelb
Textur: pudrig
Geschmack: süßlich
Noten: blumig, mineralisch, Haselnuss, pflanzlich
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.