Sencha Supérieur BIO
Thé vert du Japon
Doté de notes végétales et d'un parfum vivifiant, ce thé vert tonique figure parmi les variétés les plus prisées du Japon. La Sencha constitue 80 pour cent ...
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Temps d'infusion 2'
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Dosage 6g / 30cl
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Température d'infusion 75°C - 170°F
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Moment de la journée Toute la journée
Notre sélection
Description
Doté de notes végétales et d'un parfum vivifiant, ce thé vert tonique figure parmi les variétés les plus prisées du Japon.
La Sencha constitue 80 pour cent de la production théière japonaise et demeure la boisson la plus consommée dans le pays. Vif en bouche et généreux, il est surtout apprécié pour son parfum vivifiant et ses notes végétales prononcées. Son caractère singulier provient d'une technique de fabrication spécifique : après une phase d'étuvage, les feuilles sont roulées en aiguilles d'une extrême finesse.
Ce thé provient de l'agriculture biologique et détient une certification délivrée par Ecocert, organisme d'accréditation indépendant agréé.
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : jaune clair
Texture en bouche : lisse
Saveur : subtile acidité
Arômes : très végétal, iodé
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster : 2' minutes dans une eau à 75°C.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cL d'eau à température ambiante pendant 45 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.