Shiraore Kuki Hojicha BIO
Thé vert de tiges torréfiées aux notes de céréales grillées
Possédant une texture soyeuse et des nuances de fruits cuits ainsi que de céréales torréfiées, ce thé de tiges torréfiées constitue un excellent choix pour t...
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Temps d'infusion 2'
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Dosage 8g / 50cl
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Température d'infusion 90°C - 195°F
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Moment de la journée Toute la journée
Notre sélection
Description
Possédant une texture soyeuse et des nuances de fruits cuits ainsi que de céréales torréfiées, ce thé de tiges torréfiées constitue un excellent choix pour terminer une journée dans la sérénité.
Il est produit à partir des tiges du théier récoltées lors de la moisson de thé d'ombre : il incarne la plus haute qualité de Kukicha. Son caractère distinctif réside dans sa torréfaction effectuée selon la méthode Bancha Hojicha (Hojicha signifiant « thé vert torréfié »).
Ce thé provient de la culture biologique et détient la certification d'Ecocert, organisme d'accréditation indépendant agréé.
Spécificités
Origine : Japon
Couleur : Thé vert
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : ambrée
Texture en bouche : souple en bouche, lisse
Saveur : sucrée
Arômes : attaque boisée, céréales, pyrogéné, torréfié (pain grillé), grain de café, avec une douceur apportée par des notes de fruits cuits (confiture)
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 2' minutes dans une eau à 90°C.
Se déguste aussi glacé : infusez 8g dans 50cl d’eau à température ambiante 30min.
Retirez les feuilles et placez au frais.