Yunnan d’Or - BIO
Thé noir du Yunnan, Chine
Composé de longues feuilles torsadées parsemées de bourgeons dorés, le Yunnan d'Or bio dévoile des notes de miel et de cuir emblématiques des thés du Yunnan....
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Temps d'infusion 4'
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Dosage 6 g / 30 cl
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Température d'infusion 90°C - 195°F
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Moment de la journée Toute la journée
Notre sélection
Description
Composé de longues feuilles torsadées parsemées de bourgeons dorés, le Yunnan d'Or bio dévoile des notes de miel et de cuir emblématiques des thés du Yunnan.
Le Yunnan d'Or bio appartient à la catégorie des Dian Hong Cha, c'est-à-dire les thés noirs produits dans la province du Yunnan, en Chine. Riche en bourgeons, il se déguste aussi bien le matin pour s'éveiller en douceur, qu'en après-midi pour la richesse de ses arômes.
Issu de l'agriculture biologique, ce thé a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Spécificités
Origine : Yunnan, Chine
Couleur : Thé noir
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : cuivrée
Texture en bouche : poudrée
Saveur : sucrée avec une fine amertume
Notes : miellé, cuir, épicé, bois ciré
Suggestion de préparation
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.
Au Gong Fu Cha : 5 infusions de 30-40 secondes.